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Curso de Camarero y Coctelería
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¡Conviértete en el mejor camarero de tu ciudad!
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Tipología
Curso
¿Quieres dedicarte al sector de la restauración? ¿Te gustaría dar un paso adelante en tu futuro profesional? En ese caso, Emagister te presenta este curso de Camarero – Barman impartido por el centro Julia Colors.
Esta formación se distingue del resto por tener una orientación totalmente práctica que le proporcionará al alumnado una base sólida para entrar en el mercado laboral. Además, con este curso, el alumno o alumna aprenderá un conocimiento teórico y práctico de la mecánica y de los procedimientos necesarios para realizar una tarea impecable en un servicio de restaurante.
Por último, una vez finalizada la formación, los alumnos recibirán un diploma acreditativo que les servirá para incorporarse con mayor facilidad al mercado laboral.
Si estás interesado en realziar este curso de Camarero – Barman, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. Nuestros expertos te asesorarán y te resolverán todas las dudas que tengas. ¡No dejes escapar esta oportunidad!
A tener en cuenta
Durante las distintas unidades didácticas, el alumno irá adquiriendo con la práctica una experiencia profesional que le capacitará para desarrollar su trabajo en organización, planificación y control de restaurante.
Los alumnos, cuando hayan finalizado y aprobado el curso, recibirán el correspondiente Diploma acreditativo de Camarero - Barman.
Materiales y prácticas en el centro.
Las formaciones se imparten por profesionales del sector expertos en la materia.
Nuestros alumnos consiguen generalmente en un corto período de tiempo, mejorar su situación laboral debido a la Formación que han realizado.
Opiniones
Materias
- Camarero
- Barman
- Maridaje
- Restauración
- Hostelería
- Vinos
- Servicio bar
- Coctelería
- Servicio de vinos
- Servicio de bebidas
- Cata de vinos
Temario
BLOQUE 1
- ELABORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE COMIDAS EN BAR Y CAFETERÍA
- Tema 1. Materias primas elementales de uso común en el bar y cafetería.
- Tema 2. Preparación y presentación de elaboraciones.
- Tema 3. Regeneración y conservación de alimentos en el bar y cafetería.
- Tema 4. Equipos de cocina para bar y cafetería, aprovisionamiento interno y preelaboración.
- Tema 5. Montaje de expositores y barra de degustación.
- Tema 6. Decoración con productos en las diferentes elaboraciones gastronómicas sencillas en el bar y cafetería.
- Tema 7. Ofertas gastronómicas propias del bar y cafetería.
- Tema 1. Materias primas elementales de uso común en el bar y cafetería.
BLOQUE 2
- TÉCNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA Y MESA
- Tema 1. Sistemas de organización y distribución del trabajo.
- Tema 2. Servicio de bebidas, aperitivos y comidas en barra y mesa.
- Tema 3. Atención al cliente en restauración.
- Tema 4. La comunicación en restauración.
- Tema 5. La venta en restauración.
- Tema 6. Facturación y cobro de servicios en el bar y cafetería.
- Tema 7. Cierre del bar y cafetería.
- Tema 1. Sistemas de organización y distribución del trabajo.
BLOQUE 3
- BEBIDAS
- Tema 1. Generalidades del bar y cafetería.
- Tema 2. Procesos de servicio en barra y mesa.
- Tema 3. Calidad del género necesario para la preparación, presentación, conservación y servicio de bebidas distintas a vinos.
- Tema 4. Maquinaria necesaria para el aprovisionamiento, preparación, presentación, conservación y servicio de bebidas distintas a vinos.
- Tema 5. Bebidas simples distintas a vinos y bebidas combinadas: elaboración, características, tipos, cristalería, presentación y servicio en barra y mesa.
- Tema 6. Coctelería.
- Tema 7. Confección de cartas de bebidas.
- Tema 1. Generalidades del bar y cafetería.
BLOQUE 4
- SERVICIOS DE VINOS
- Tema 1. Elaboración del vino en hostelería.
- Tema 2. El servicio de vinos.
- Tema 3. La cata de vinos.
- Tema 4. Aprovisionamiento y conservación de vinos.
- Tema 5. Cartas de vinos.
- Tema 6. El maridaje.
- Tema 1. Elaboración del vino en hostelería.
Información adicional
El alumno, al acabar sus estudios, podrá solicitar nuestros servicios de forma gratuita a nuestro Departamento de Bolsa de Empleo que le podrá ofrecer los siguientes servicios:● Orientación y ayuda tanto en la búsqueda de empleo relacionada con losestudios realizados como de estrategias para realizar entrevistas de trabajo y currículums.● Información sobre las ofertas de empleo existentes tanto en internet como de nuestras empresas colaboradoras donde nuestros alumnos realizan sus practicas.
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