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Fundación de la Universidad de la Rioja

Especialista Universitario en Análisis Sensorial del Vino


Fundación de la Universidad de la Rioja (España)
URIOJA - Universidad de la Rioja

Postgrado - Presencial

Lugar

Logroño (La Rioja)

Duración

50 Horas

Inicio

19/02/2010

Dirigido a

Podrán acceder a estos estudios quienes estén en posesión de algún título oficial de Licenciado, Ing... ver máseniero o Arquitecto, de Diplomado, Ingeniero Técnico o Arquitecto Técnico, o que hayan finalizado estudios de primer ciclo de Licenciaturas o sus equivalentes.

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Detalles del curso

Tipo Postgrado Duración 50 Horas Antigüedad desde 2009 en emagister
Método / lugar contactar con el responsable Presencial en Logroño dónde
Dirigido a Podrán acceder a estos estudios quienes estén en posesión de algún título oficial de Licenciado, Ingeniero o Arquitecto, de Diplomado, Ingeniero Técnico o Arquitecto Técnico, o que hayan finalizado estudios de primer ciclo de Licenciaturas o sus equivalentes.
Para qué te prepara * Profundizar en los aspectos metodológicos de la cata de vinos. * Comprender las aplicaciones prácticas y sensoriales de los distintos tipos de crianza en la cata de vinos. * Obtener una perspectiva semiprofesional de la cata. * Perfeccionar su nivel sensorial en los aspectos cruciales de la degustación. * Iniciarse en el reconocimiento del origen del vino en cata ciega.
Precio 800€ IVA inc.

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Temario

Especialista Universitario en Análisis Sensorial del Vino
Programa
Módulo 1. Definición y metodología del proceso de cata.
Módulo 2. Composición química del vino y su contribución sensorial. Defectos.
Módulo 3. Vinos de España.
Módulo 4. Vinos internacionales.
Módulo 5. Vinos especiales.
Módulo 6. Servicio del vino. Maridaje entre vino y comida.
Módulo 7. Prácticas, visitas técnicas y catas con enólogos.

A quién va dirigido

Podrán acceder a estos estudios quienes estén en posesión de algún título oficial de Licenciado, Ingeniero o Arquitecto, de Diplomado, Ingeniero Técnico o Arquitecto Técnico, o que hayan finalizado estudios de primer ciclo de Licenciaturas o sus equivalentes.
No obstante, podrá acordarse la admisión a los estudios, y la emisión del correspondiente título, de aquellos candidatos que acrediten una alta cualificación profesional en relación al contenido de las enseñanzas, siempre y cuando cumplan los requisitos de acceso a la universidad.
Quienes se encuentren en posesión de un título extranjero de enseñanza superior podrán acceder a los estudios conducentes al título de Especialista, sin necesidad de homologación de dicho título, bastando la autorización otorgada por el Rector.


Abierto el plazo de matrícula hasta: 12 de febrero de 2010

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Instalaciones y fechas



Dónde Logroño, Avenida de la Paz, 107. ver mapa
Cuándo Inicio: 19/02/2010 Fin: 27/03/2010 ver calendario
 

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Sobre Fundación de la Universidad de la Rioja

Descripción del centro
La Fundación de la Universidad de La Rioja fue constituida como una entidad privada sin ánimo de lucro, en 1997, siendo sus fines fundacionales los que se reflejan en el artículo 6 de sus Estatutos:

Fomentar, impulsar y difundir las actividades relacionadas con el estudio y la investigación de las ciencias, la tecnología, las artes y las humanidades.

Colaborar con la Universidad de La Rioja para promover cuantas actuaciones tiendan a su consolidación académica, así como impulsar nuevas enseñanzas demandadas por la sociedad.

Canalizar la cooperación entre la Universidad de La Rioja, el sector empresarial y entidades o instituciones de la más variada naturaleza.

Favorecer y apoyar la labor de desarrollo cultural que viene realizando la Universidad de La Rioja, colaborando con las corporaciones locales y demás entidades públicas y privadas.

Colaborar con la Universidad de La Rioja en el desarrollo y gestión de aquellas actividades que contribuyan a la mejor asistencia a la comunidad universitaria.

Fomentar el desarrollo y mejora de la cultura y el deporte con el fin de mejorar las condiciones de vida, medioambiente y patrimonio cultural.

Promover, en general, cuantas actividades redunden en el perfeccionamiento e innovación educativa en los distintos campos del saber.

Fomentar todo tipo de iniciativas que promuevan una mayor conexión entre la sociedad y la Universidad de la Rioja.

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