• Dirigir un hotel está a tu alcance con este máster oficial de la UB.

Dirección hotelera y de restauración

UB - Universitat de Barcelona. Màsters Oficials
  • UB - Universitat de Barcelona. Màsters Oficials
Beca

2.760 
IVA inc.

Me gustó mucho el programa que ofreció el CETT y su vinculación con la UB. Me gustó que los profesores vienen del sector y no son simplemente académicos.

LA OPINIÓN DE Irel Castellanos
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Información importante

  • Master oficial
  • Barcelona
  • Duración:
    1 Año
  • Cuándo:
    Octubre
Descripción

Máster oficial orientado a la práctica profesional con dos ramas de especialización posible: dirección y gestión de empresas hoteleras; y gestión de empresas de restauración. Se define como un máster oficial innovador por el hecho de dar protagonismo a este ámbito en la formación universitaria.

Información importante

Beca: Consulta las becas y las ayudas para estudiantes de máster universitario: infórmate sobre requisitos, trámites y plazos para solicitar la beca general.

Requisitos: Título de grado universitario europeo o equivalente, especialmente Diplomatura en turismo, empresariales, Economía o ADE. Alumnos con primer contacto con lengua castellana deben demostrar dominio del castellano.

Titulación oficial: Máster oficial universitario - Ministerio de Educación

Orientación profesional

Créditos: 60

Instalaciones y fechas

Dónde se imparte y en qué fechas

Inicio Ubicación
Octubre
Barcelona
Avda. Can Marcet, 36-38, 08035, Barcelona, España
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Opiniones


24/07/2013
Lo mejor Me gustó mucho el programa que ofreció el CETT y su vinculación con la UB. Me gustó que los profesores vienen del sector y no son simplemente académicos.

A mejorar Se pierde un poco la coherencia con la gran diversidad de opiniones que se exponen en el máster basadas en la experiencia personal.

Curso realizado: Septiembre 2011 | ¿Recomendarías este curso? Sí.
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¿Qué aprendes en este curso?

Marketing turístico
Gestión de restaurantes
Catering
Diseño de productos
Dirección de marketing
Gestión de personas y organizaciones
Dirección Económico-Financiera
Dirección estratégica
Dirección de operaciones de restauración
Catering y colectividades
Diseño y arquitectura de restaurantes
Gestión de experiencias
Innovación en productos y servicios
Metodología de la investigación de mercados

Profesores

José Antonio Perez-Aranda Canela
José Antonio Perez-Aranda Canela
Director de CETT y profesor

Director Escola Universitaria Hoteleria i Turisme CETT-UB. Profesor de estudios de Grado y Máster. Impartición de clases vinculadas con la: calidad en servicios turísticos. Sistemas de gestión de calidad y medio ambiente. RRHH. Estrategia. Sostenibilidad y RSC

Temario

Asignaturas obligatorias
  • Dirección de marketing (6 ECTS)
  • Gestión de personas y organizaciones (3 ECTS)
  • Dirección económico-financiera (6 ECTS)
  • Dirección estratégica (6 ECTS)
Optativas de especialización
  • Dirección de operaciones de restauración (6 ECTS)
  • Catering y colectividades (3 ECTS)
  • Diseño y arquitectura de restaurantes (3 ECTS)
  • Gestión de experiencias (3 ECTS)
  • Innovación en productos y servicios (3 ECTS)
Otras optativas
  • Metodología de la investigación de mercados (6 ECTS)
Trabajo de final de máster (15 ECTS)

Información adicional

El precio del máster para estudiantes extranjeros no residentes en España, que no sean nacionales de estados miembros de la UE, Islandia, Noruega, Liechtenstein, Suiza o Andorra es de 82 € por crédito ECTS. Curso 2013-2014.