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CEFA Formación
MÓDULO I. ESTRUCTURA ORGÁNICA DEL MERCADO TURÍSTICO: Introducción a la estructura del mercado turístico. Sociología del turismo. Psicología del turismo. Política turística. El turismo y el mercado. Turismo en el análisis económico. Marketing...
Formación Universitaria
1. INTRODUCCIÓN AL TURISMO Y HOSTELERÍA. El fenómeno turístico: La hostelería y su importancia en España: Los alojamientos turísticos Establecimientos hosteleros más emblemáticos del panorama nacional e internacional. Departamentos de un hotel...
Grupo MBC
Preparaciones Básicas de Repostería (I). Introducción. Tartaletas y Tartitas. Pastitas y Pastas. Parisinos. Tortitas, Galletas y Galletitas. Charlotitas y Pastelitos. Macarrones y Ausonias. Cremitas y Lionesas. Merengues. Otros Tipos de Pasteles Pequeños. Borduras y Savarines. Cremas. Los Souffles. ...
Grupo MBC
Elaboraciones Básicas Culinarias (Fondos y Salsas). Introducción. Fondo: Definición, Clasificación, Composición, Utilización y Conservación. Mirepoix. Salsa Demi-Glace: Composición, Elaboración y Utilización. Velouté: Concepto, Composición, Distintas Clases y Utilización. La Salsa Bechamel. Salsas d...
Grupo MBC
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para ser capaz de analizar los entornos de turismo rural, e incluso adquirirá las bases para instalar y gestionar una empresa de turismo y conocer los detalles de su funcionamiento. Contenido del curso: 1 - El entorno rural 1.1 - ¿Cuál es la base...
