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Nivel de aprendizaje
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  • Nivel avanzado 43
Precio
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  • 150 € o menos
Temática
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  • Industria alimentaria 17
  • Nutrición 9
  • Gestión de empresas turísticas 5
  • Construcción 5
  • Función pública 5
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  • Recursos humanos 2
  • Educación social 2
  • Logística 2
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  • Comunicación 1
  • Gestión sanitaria 1
  • Alemán 1
  • Gestión de proyectos 1
  • Marketing 1
  • Español 1
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Inicio
  • En 1 mes 608
  • En 3 meses 615
  • En 6 meses 627
  • En 9 meses 628
  • En 1 año 628
  • Después de 1 año 480
Duración
  • Horas 40
  • Días 76
  • Semanas 91
  • 3 meses 159
  • 6 meses 168
  • 9 meses 44
  • Años 148
La duración se adapta a las necesidades de cada alumno.
Características
  • Intensivo 26
  • Prácticas en empresa 100
  • Titulación oficial 43
  • Bolsa de empleo 181
Dónde estudiar
País
Metodología
  • Todos 916
  • Online / A distancia 594
  • Presencial 256
  • Semipresencial 65
  • In company 1

Formación relacionada

Premium

Técnico en Gastronomía y Restauración

5.0
1 opinión
  • El asesoramiento de las preguntas y dudas que tengasbes preciso y rápido. La atencion es amable y con mixho respeto y educación.
    ← | →
Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar
  • Ciclo medio de FP
  • Sant Pol De Mar
  • Otorga el título oficial
  • Fechas a elegir
  • 3 Años
  • Prácticas en empresa
Primera y única Universidad de Hoteleria en España

...Estudiantes que hayan superado la ESO o estudios secundarios y para todos aquellos que quieran empezar a desarrollar su carrera profesional en el mundo... Aprende sobre: Gestión comercial en restauración, Inglés profesional, Gestión administrativa...

6001-7000 €
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Premium

Máster en Gastronomía

5.0
8 opiniones
  • La escuela Aiala de KA, es muy buena escuela para aprender nuevos conocimientos, como por ejemplo enología, charcutería, nutrición... En general, está muy bien, lo recomendaría!
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  • Ha sido una experiencia muy pero que muy buena, qhe me ha servido para crecer profesionalmente ya que he aprendido mchimas cosas; tencnicas, ideas, diseños , distintos utensilios y maquinaria para poder desarrollar y facilitar el cocinado.
    ← | →
  • Muy buena experiencia, conoces mucha gente nueva, aprendes muchos conocimientos que crees que tienes en definitiva una experiencia que merece la pena con todo lo que implica.
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ESCUELA DE HOSTELERIA AIALA DE KARLOS ARGUIÑANO
  • Master
  • Zarautz
  • Sep-2021
  • 1000h - 8 Meses
  • Prácticas en empresa
Post - grado de alto nivel

... del Máster en Gastronomía, ofrecido por el centro ESCUELA DE HOSTELERIA AIALA DE KARLOS ARGUIÑANO y ubicado dentro del catálogo formativo de Emagister... Aprende sobre: Cocina creativa, Cocina molecular, Programa de Gestión...

4001-5000 €
Post - grado de alto nivel

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CUM LAUDE ¡44% de ahorro!

CONSERVACIÓN Y ENVASADO DE ALIMENTOS

INSTITUTO EUROPEO DE NUTRICIÓN Y SALUD
  • Curso
  • Online
  • Mayo

...INDUSTRIA ALIMENTARIA 1. Principales tipos y modalidades de envasado de productos alimentarios 2. Envolturas diversas 3. Productos y materias de acompañamiento... Aprende sobre: Realización de operaciones necesarias para la regeneración, Tratamientos característicos de las hortalizas y vegetales frescos, Manipulador de alimentos...

Precio Emagister

1.550 € 2.800 €

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Premium

Máster en Gastronomía

4.0
2 opiniones
  • Todo en general muy positivo, ya que es muy flexible y lo puedo hacer en el tiempo que necesite. El contenido es muy bueno e interesante.
    ← | →
  • Lo que más me gusta es poder hacerlo online para distribuirme el tiempo y hacerlo a mi ritmo. El temario es completo y extenso. Los tutores contactan rápidamente cuando lo necesito y me ayudan. El precio está bien.
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Grupo Lezama
  • Master
  • Online
  • Mayo
  • Prácticas en empresa
  • Curso bonificable

...El Máster en Gastronomía está formado por nueve módulos: I. Iniciación a la cocina profesional Introducción a las generalidades de la cocina... Aprende sobre: Operaciones Preeliminares en la Cocina Moderna, Historia de la gastronomía, Aceites españoles...

Precio a consultar

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Premium ¡16% de ahorro!

Máster Internacional en Elaboraciones y Platos Elementales con Productos Pesqueros

EDUCA BUSINESS SCHOOL
  • Master
  • Online
  • Fechas a elegir
  • 12 Meses
  • Curso bonificable

... y de la energía en establecimientos de hostelería, entre otros. Tu futuro te está esperando. Si deseas recibir más información sobre este curso, puedes ponerte... Aprende sobre: Maquinaria para la elaboración de platos, Manipulación de alimentos, Maquinaria y equipos de cocina...

Precio Emagister

1.200 € 1.440 €

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CUM LAUDE Premium ¡50% de ahorro!

Postgrado Experto en Alergología -Online-

ESCUELA DE POSTGRADO DE MEDICINA Y SANIDAD
  • Curso
  • Online
  • Fechas a elegir

...Autoinmunidad Hipersensibilidad 6. Sueros y vacunas UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALERGOLOGÍA BÁSICA 1. Alergología y alergia: concepto y definiciones 2... Aprende sobre: Gestión del riesgo de alérgenos, Gestión de productos, Almacenamiento de materias primas...

Precio Emagister

890 € 1.780 €

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Cocina (Ajustado al CP HOTR0408)

Vive Formacion
  • Curso
  • Online
  • Nivel intermedio
  • Fechas a elegir

... en el apasionante y competitivo mundo de la hostelería. Destacarás sobre el resto de los candidatos gracias a los conocimientos adquiridos sobre la dieta mediterránea... Aprende sobre: Cocina creativa...

1001-2000 €

... en el apasionante y competitivo mundo de la hostelería. Destacarás sobre el resto de los candidatos gracias a los conocimientos adquiridos sobre la dieta mediterránea... Aprende sobre: Cocina creativa...

CUM LAUDE

Técnico de Grado Medio en Cocina y Gastronomía

4.3
4 opiniones
  • Me ha gustado mucho este curso. El temario estaba bastante bien. Los tutores me ayudaron cuando me hizo falta. El precio me pareció bueno.
    ← | →
  • La organización es bastante buena. El contenido está muy bien, es completo. El profesor es atento y explica muy bien. La relación calidad-precio está muy bien.
    ← | →
  • La organización es bastante buena. El contenido está muy bien, es completo. El material del curso está bien explicado y resulta útil. Los profesores son muy atentos y explican muy bien, resuelven las dudas a través del mail.
    ← | →
Campus Training
  • Ciclo medio de FP
  • Online
  • Bolsa de empleo
  • Fechas a elegir
Precio final del curso sujeto a financiación

...de una de las siguientes titulaciones: · Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria/Título de Graduado en Educación Secundaria/Título de Técnico... Aprende sobre: Jefe de cocina, Restauración en hostelería, Oferta gastronómica...

2001-3000 €
Precio final del curso sujeto a financiación

...de una de las siguientes titulaciones: · Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria/Título de Graduado en Educación Secundaria/Título de Técnico... Aprende sobre: Jefe de cocina, Restauración en hostelería, Oferta gastronómica...

  • Me ha gustado mucho este curso. El temario estaba bastante bien. Los tutores me ayudaron cuando me hizo falta. El precio me pareció bueno.
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  • La organización es bastante buena. El contenido está muy bien, es completo. El profesor es atento y explica muy bien. La relación calidad-precio está muy bien.
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CUM LAUDE Premium

Cocina

Formación Universitaria.
  • Curso
  • Online
  • 4 Meses

... el curso en Cocina, impartido por Formación Universitaria. Encontrarás en este, un completo temario que te ayudará a comprender el amplio escenario... Aprende sobre: Ofertas gastronómicas sencillas, Gestión laboral, Preelaboración de alimentos...

899 €

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CUM LAUDE Premium ¡15% de ahorro!

CURSO EXPERTO EN RESTAURACIÓN EN ALOJAMIENTOS RURALES Y NATURALES

4.0
1 opinión
  • He estudiado de poco en poco el máster y lo he terminado con muy buenas notas, esto lo he conseguido gracias a vuestro apoyo.
    ← | →
ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS
  • Curso
  • Semipresencial en Madrid
    y
    51 sedes más
    • Barcelona, Bilbao, Burgos, Córdoba, A Coruña, Donostia-San Sebastian, Granada, Huelva, Jaén, Jerez De La Frontera, Málaga ...
  • Fechas a elegir

...Fondos, bases, y preparaciones básicas de múltiples aplicaciones para hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos. 2. Técnicas de cocinados de hortalizas... Aprende sobre: Gestión gastronómica, Técnicas de cocina, Segmentación de clientes...

Precio Emagister

660 € 780 €

...Fondos, bases, y preparaciones básicas de múltiples aplicaciones para hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos. 2. Técnicas de cocinados de hortalizas... Aprende sobre: Gestión gastronómica, Técnicas de cocina, Segmentación de clientes...

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Premium

Máster en Pastelería Profesional

Grupo Lezama
  • Master
  • Online
  • Mayo

... por el centro Estudios Superiores Abiertos de Hostelería y ubicado dentro del catálogo formativo de Emagister. Con él, te convertirás en todo un profesional... Aprende sobre: Historia de la pastelería, Masa brisa, Cocina internacional...

Precio a consultar

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CUM LAUDE Premium Centro Prestige ¡75% de ahorro!

POSTGRADO EXPERTO EN HOSTELERÍA , TURISMO Y RESTAURACIÓN

4.3
6 opiniones
  • Me ha encantado, es muy ameno y encima puedo hacerlo en cualquier momento ya que al ser online tengo todas las facilidades del mundo
    ← | →
  • Lo mejor es el precio y lo rápido que realizas el curso. Ademas es que es muy práctico porque lo realizas a tu ritmo y con tu propia disponibilidad. Faltan más formaciones así.
    ← | →
  • Lo que más me ha gustado es recibir los manuales enseguida en casa para ponerme a estudiar. La gestión es ultra rápida y la escuela es muy atenta.
    ← | →
ESNECA BUSINESS SCHOOL
  • Postgrado
  • Online
  • Bolsa de empleo
  • Fechas a elegir
DISEÑA TU PLAN DE FORMACIÓN "TARIFA PLANA" 90€/MES

...¿Quieres conocer las estrategias para tener éxito en la industria turística? Con este Postgrado en Hostelería, Turismo y Restauración que imparte... Aprende sobre: Popularidad de platos, Popularidad de platos, Restauración en hostelería...

Precio Emagister

380 € 1.520 €
DISEÑA TU PLAN DE FORMACIÓN "TARIFA PLANA" 90€/MES

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CUM LAUDE Premium Centro Prestige ¡75% de ahorro!

Máster en Jefe de sala (Camarero + Maitre).

4.8
4 opiniones
  • El Máter esta bien enfocado y utiliza información de calidad. HE quedado muy contento con todo, con la escuela, el temario y el tutor.
    ← | →
  • Valoro positivamente la experiencia del Máster. Creo que ha valido la pena sacarme el titulo para sentirme con más estudios y preparado para encontrar trabajo. Gracias por la oportunidad.
    ← | →
  • Este Máster me ha permitido evolucionar y mejorar en mi trabajo. El temario es actual y ofrece información muy útil para ponerlo en práctica. Os lo recomiendo.
    ← | →
ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO DE BENIDORM Y LA MARINA BAJA
  • Master
  • A distancia
  • Mayo
Reconocimiento internacional. 70% dto

...¿Te fascina el mundo de la hostelería y quieres formarte para dedicarte a ello? ¿Ya lo haces pero quieres ampliar tu currículum, así como tus... Aprende sobre: Cata de vinos, Jefe de sala, Servicio de mesa...

Precio Emagister

380 € 1.520 €
Reconocimiento internacional. 70% dto

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  • El Máter esta bien enfocado y utiliza información de calidad. HE quedado muy contento con todo, con la escuela, el temario y el tutor.
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  • Valoro positivamente la experiencia del Máster. Creo que ha valido la pena sacarme el titulo para sentirme con más estudios y preparado para encontrar trabajo. Gracias por la oportunidad.
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  • Este Máster me ha permitido evolucionar y mejorar en mi trabajo. El temario es actual y ofrece información muy útil para ponerlo en práctica. Os lo recomiendo.
    ← | → ver todas

Cocina (Ajustado al CP HOTR0408)

Vive Formacion
  • Curso
  • Semipresencial en Barcelona
    y
    5 sedes más
    • Vigo, Pontevedra, Elche, Alicante, Barcelona
  • Nivel intermedio
  • Fechas a elegir

... en el apasionante y competitivo mundo de la hostelería. Destacarás sobre el resto de los candidatos gracias a los conocimientos adquiridos sobre la dieta mediterránea... Aprende sobre: Cocina creativa...

1001-2000 €

... en el apasionante y competitivo mundo de la hostelería. Destacarás sobre el resto de los candidatos gracias a los conocimientos adquiridos sobre la dieta mediterránea... Aprende sobre: Cocina creativa...

CUM LAUDE

Técnico de Grado Medio en Cocina y Gastronomía

4.4
5 opiniones
  • Lo llevo muy bien, estoy muy contento porque me gusta la comodidad de hacerlo a distancia y en el tiempo que necesite.
    ← | →
  • Siempre que he tenido una pequeña duda se lo consultaba a la tutora y me lo explicaba todo bien y de manera clara. Pienso que las clases virtuales van muy bien.
    ← | →
  • El curso fue bastante completo y me ofreció bastantes conocimientos. El temario estaba bien organizado. Los profesores eran buenos. El precio del curso me pareció económico.
    ← | →
Campus Training
  • Ciclo medio de FP
  • Semipresencial en Madrid
    y
    62 sedes más
    • A Coruña, Santiago De Compostela, Oviedo, Palma De Mallorca, Valladolid, Palencia, Ávila, Segovia, Gijón, Guadalajara, Granada ...
  • Bolsa de empleo
  • Fechas a elegir
Precio final del curso sujeto a financiación

...· Preparación y presentación de elaboraciones culinarias y platos de cocina regional, estatal, internacional y creativa. · Preparación y presentación de pastelería y repostería... Aprende sobre: Cocina mundial, Jefe de cocina, Cocina mundial...

2001-3000 €
Precio final del curso sujeto a financiación

...· Preparación y presentación de elaboraciones culinarias y platos de cocina regional, estatal, internacional y creativa. · Preparación y presentación de pastelería y repostería... Aprende sobre: Cocina mundial, Jefe de cocina, Cocina mundial...

  • Lo llevo muy bien, estoy muy contento porque me gusta la comodidad de hacerlo a distancia y en el tiempo que necesite.
    ← | → ver todas
  • Siempre que he tenido una pequeña duda se lo consultaba a la tutora y me lo explicaba todo bien y de manera clara. Pienso que las clases virtuales van muy bien.
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  • El curso fue bastante completo y me ofreció bastantes conocimientos. El temario estaba bien organizado. Los profesores eran buenos. El precio del curso me pareció económico.
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CUM LAUDE Premium

Repostería

4.5
2 opiniones
  • Hice curso de pastelería y todo genial. Lo terminé muy bien. Todo muy bien explicado y con el temario en libros muy entendible. Gracias y muy recomendado.
    ← | →
  • Si muy contenta con todo desde el principio hasta el final!! Gracias
    ← | →
Formación Universitaria.
  • Curso
  • Online
  • 4 Meses

.... Productos de repostería. Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería... Aprende sobre: Conservacion de alimentos, Cocina básica, Gestión laboral...

899 €

.... Productos de repostería. Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería... Aprende sobre: Conservacion de alimentos, Cocina básica, Gestión laboral...

  • Hice curso de pastelería y todo genial. Lo terminé muy bien. Todo muy bien explicado y con el temario en libros muy entendible. Gracias y muy recomendado.
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  • Si muy contenta con todo desde el principio hasta el final!! Gracias
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CUM LAUDE Premium

CURSO EXPERTO EN RESTAURACIÓN EN ALOJAMIENTOS RURALES Y NATURALES

ESCUELA DE TURISMO & GASTRONOMÍA DE LOS PIRINEOS
  • Curso
  • Online
  • Mayo

...5. Técnicas de cocinado de pescados, crustáceos y moluscos. 6. Fondos, bases y preparaciones básicas confeccionadas con carnes, aves y caza... Aprende sobre: Necesidades del cliente, Gestión alimentaria, Clases y tipos...

660 €

...5. Técnicas de cocinado de pescados, crustáceos y moluscos. 6. Fondos, bases y preparaciones básicas confeccionadas con carnes, aves y caza... Aprende sobre: Necesidades del cliente, Gestión alimentaria, Clases y tipos...

Premium

Máster en Gastronomía

Grupo Lezama
  • Master
  • A distancia
  • Mayo
  • Prácticas en empresa
  • Curso bonificable

...El Máster en Gastronomía está formado por nueve módulos: I. Iniciación a la cocina profesional Introducción a las generalidades de la cocina... Aprende sobre: Pastelería salada, Aceites españoles, Jefe de cocina...

Precio a consultar

...El Máster en Gastronomía está formado por nueve módulos: I. Iniciación a la cocina profesional Introducción a las generalidades de la cocina... Aprende sobre: Pastelería salada, Aceites españoles, Jefe de cocina...

CUM LAUDE Centro Prestige ¡55% de ahorro!

MÁSTER EN COCINA + COCINERO + JEFE DE COCINA PROFESIONAL.

ESCUELA EUROPEA DE HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN
  • Master
  • Online
  • Fechas a elegir

...Este curso está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores del sector de la hostelería, turismo y restauración y cualquier... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina profesional...

Precio Emagister

702 € 1.560 €

...Este curso está dirigido a empresarios, directivos, emprendedores, trabajadores del sector de la hostelería, turismo y restauración y cualquier... Aprende sobre: Jefe de cocina, Cocina profesional...

CUM LAUDE Premium Centro Prestige ¡75% de ahorro!

Intolerancias: Experto en gestión de alérgenos e intoleracias para Hostelería

5.0
1 opinión
  • Considero muy importante controlar bien los alérgenos, todavía más en un establecimiento en el cual cada persona que entra, puede; o no padecer ninguna alergia, o tener unas cuantas. Así que decidí confiar en ESNECA para realizar este experto en ges...
    ← | →
ESNECA BUSINESS SCHOOL
  • Curso
  • Online
  • Nivel intermedio
  • Bolsa de empleo
  • Fechas a elegir
FÓRMATE CON ESNECA. 75% DE DESCUENTO

... conseguirá manejar temas de importancia como lo son: e-business, seguridad alimentaria, alergias, cocina española, gluten, cocina tradicional, hostelería... Aprende sobre: Cocina española, Seguridad alimentaria...

Precio Emagister

380 € 1.520 €
FÓRMATE CON ESNECA. 75% DE DESCUENTO

... conseguirá manejar temas de importancia como lo son: e-business, seguridad alimentaria, alergias, cocina española, gluten, cocina tradicional, hostelería... Aprende sobre: Cocina española, Seguridad alimentaria...

  • Considero muy importante controlar bien los alérgenos, todavía más en un establecimiento en el cual cada persona que entra, puede; o no padecer ninguna alergia, o tener unas cuantas. Así que decidí confiar en ESNECA para realizar este experto en ges...
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CUM LAUDE Premium ¡55% de ahorro!

Técnico Superior en Dirección de Cocina

5.0
1 opinión
  • El contenido me ha gustado mucho, es muy completo e interesante. Tengo un tutor asignado que está disponible para cualquier duda que pueda tener.
    ← | →
Únicas Formacion Sl
  • Ciclo superior de FP
  • A distancia
  • Bolsa de empleo
  • Fechas a elegir

...de materias primas, procesos de preelaboración y conservación en cocina, procesos de elaboración culinaria, gestión de la producción en cocina... Aprende sobre: Orientación laboral, Recursos Humanos, Restauración en hostelería...

Precio Emagister

849 € 1.898 €

...de materias primas, procesos de preelaboración y conservación en cocina, procesos de elaboración culinaria, gestión de la producción en cocina... Aprende sobre: Orientación laboral, Recursos Humanos, Restauración en hostelería...

  • El contenido me ha gustado mucho, es muy completo e interesante. Tengo un tutor asignado que está disponible para cualquier duda que pueda tener.
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CUM LAUDE Premium

TÉCNICO MEDIO EN COCINA Y GASTRONOMÍA

Escuela superior Carval
  • Ciclo medio de FP
  • Online
  • Prepara para pruebas libres
  • Fechas a elegir
  • 2000h - 2 Años
  • Prácticas en empresa

...preelaboración y conservación de alimentos, técnicas culinarias, procesos básicos de pastelería y repostería; así como en productos culinarios y postres en restauración... Aprende sobre: Comercialización de alimentos, Conservacion de alimentos, Ofertas gastronómicas...

895 €

...preelaboración y conservación de alimentos, técnicas culinarias, procesos básicos de pastelería y repostería; así como en productos culinarios y postres en restauración... Aprende sobre: Comercialización de alimentos, Conservacion de alimentos, Ofertas gastronómicas...

CUM LAUDE Premium

Servicios de Restaurante

Formación Universitaria.
  • Curso
  • Online
  • 4 Meses

... en restauración. Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Inglés profesional para servicios de restauración.... Aprende sobre: Servicio en restaurante, Cocina básica, Servicio de vinos...

899 €

... en restauración. Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. Inglés profesional para servicios de restauración.... Aprende sobre: Servicio en restaurante, Cocina básica, Servicio de vinos...

Debates
  • 18 mensajes
  • 6100 visitas
REPARTO DE PROPINAS
Creado por KurroPoe
Hola He encontrado este foro buscando diferentes opiniones acerca del reparto de las propinas, por lo que he leido, comparto la opinion en la mayoria de los casos... Acabo de entrar a trabajar los fines de semana en un restaurante, muy afamado por su ambiente, su cocina y su servicio, porbablemente de los mejores de mi region. Se trabaja estupendamente, el personal es extraordinario, los clientes muy agradecidos y modestos... pero estoy en desacuerdo con el reparto de las propinas... hasta la fecha, los camareros de fin de semana no tenian acceso al bote, el cual se repartia a partes iguales entre los demas trabajadores del local. este restaurante esta acostumbrado a conseguir un elevado bote a fin de mes, y este bote a sido alimentado un 80% de las veces en fin de semana... e presentado ...
Escrito por Ana
Tienes todo tu derecho a reivindicar tu parte de propina., seria lo mas justo para todos llevarse por partes iguales esa propina pero yo te puedo decir que trabajo hace 8 meses de extra los fines de semana en restaurantes de bastante nivel del paseo maritimo y no te dan un duro.Es injusto pero creo que ante eso no tienes nada que hacer: mas que nada porque el 90% de los extras ya tienen asimilado que no se llevaran propinas y eso significa que no vas a poder tener el apoyo de ellos para reivindicar tu cometido.El consejo que te puedo dar es el de salvese quien pueda, es decir propina que puedas guardarte al bolsillo eso sera lo que te lleves.Yo trabajo en verano en un hotel de fija discontinua ... ver debate
Escrito por KurroPoe
hey gracias por responder estaba barajando la opcion que tu planteas, pero mi conciencia me frenaba, despues de lo q as dicho are de tripas corazon y a por todas... un saludo ver debate
  • 32 mensajes
  • 8592 visitas
PROPINAS
Creado por matias
Hola, soy nuevo en el mundo de la Hosteleria. Tengo una duda, acabo de entrar a trabajar de camarero en un restaurante, y va todo de lujo, pero hay una cosa que no tengo clara. En cuestión de propinas, como se administra, te las quedas o repartes con cocina, o directamente la pones en caja sin más??  El dueño del restaurante nos tiene mandados que las propinas se dejan en caja, que al final de la temporada, nos invita a una cena, rollo empresa.(algo raro)
Escrito por patricia
hola, en mi restaurante, se guardan en un cochinito y repartimos junto con el personal de cocina. es mi política de empresa. despues si vamos a cenar es cosa de cada uno. no me parece bien lo que hace tu jefe pues es un signo de desconfianza. seguro que cada cual hace con las propinas ,que son de todos, lo que les da la real gana. reivindica la gratitud de los clientes, que agradecen el trabajo de un equipo en cadena. tu jefe....seguro que no ha sido un empleado. ver debate
Escrito por pedro
Hola a todos. LLevo trabajando en hosteleria algunos años y el tema del bote es muy conflictivo. He pasado de sitios donde el bote se lo queda la casa, mejor dicho, el jefe a sitios que se reparte por partes iguales (80%sala, 20%cocina, que es lo mas habitual)o a sitios que se reparte por porcentaje( por puntos, es decir, maitre 4.5 puntos, jefe de rango 3.0 puntos, ayudante 1.5 puntos, personal de recepcion, cajeras, etc 0.5 puntos). En  cierto restaurante gallego de madrid, por cierto enorme y muy famoso, el jefe tenia la fea costumbre de que darse con la bodeguilla, propina, y claro,  eso motivaba la picaresca del personal, me explico: -personal que robaba las propinas. -clientes que ... ver debate
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Hosteleria
Creado por jacobo
olaa, bueno queria saber si despues de las prubas, los 2 primeros meses,  es comun para todos..o es mas especifico..yo me presento al 7º ciclo..y quiero hacer hosteleria.. y alguien puede darme informacion en general sobre esa especialidad se lo agradeceria:D  
Escrito por Pablo
la especialidad de hosteleria y alimentacion es Imprescindible para el desarrollo de la vida en los buques, acuartelamientos,residencias y su bienestar. Su trabajo se lleva a cabo en cocinas, lavanderías, comedores,alojamientos,etc. Centro de Formación: Escuela de Especialidades Fundamentales y Estación Naval de la Graña "ESENGRA" (El Ferrol - La Coruña). Formación: Marinero: 4 meses Cabo: 6 meses Cabo 1º: 1 año Expectativa en la vida civil: Camarero. Cocinero. Tintorerías y lavanderías. ver debate
Escrito por Silvia
Hola! Los 2 primeros meses son comunes, formación militar, y los dos siguientes ya son específicos de la especialidad, al menos en la ESENGRA que es donde irás. ver debate
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hosteleria
Creado por zenaida
hola, alguien m puede hablar un sobre los horarios y demas, d la specialidad d hsteleria?? muxs gracias..
Escrito por arancha
hola zenaida. Los horarios depende del destino no en si de la especialidad si nos comentas que destinos buscas igual te podemos ayudar. un saludo ver debate
Escrito por yennifer
aunq ahora n salio ninguna plaza..los destinos serian tdos aqui en ls palmas..en el cuartel general del macan, la base aerea d gando, etc... no busco uns horarios cncretos, si no mas bien, si hacen guardias, tuos d mñn y tards..es solo parar hacerm una idea x encima..muxs gracias x rsponder!! ver debate
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cocina
Creado por centros
hola, por favor necesito una pequeña ayuda, me gustaria saber donde poder encontrar una escuela o un centro donde poder especializarme en cocina y llegar a tener mi titulo de cocinera. muchas gracias
Escrito por Ramón
Hola, cuando seas profesional no te olvides de convidarme a una cena. Escuela de Hostelería de Sevillac/ Zaragoza nº20Tel: 954 560 637Fax: 954 563 666www.esh.es España ver debate
Escrito por patissier
ESCUELA DE HOSTELERÍA GAMBRINUS SEVILLAAvda. Andalucía nº 141007 SEVILLATEL. 95 497 98 01 / 95 497 99 99FAX 95 497 96 50 E-mail: escuela.hosteleria@heineken.esInternet: www.ehgambrinus.comINSTITUTO DE FORMACION ATENEAItaca, s/n 41927 MAIRENA DEL ALIARAFETEL. 95 476 43 78 Escuela de cocina torrepava en brenes sevilla ver debate