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Sobre el centro

Investigación y Desarrollo Panadero SL (INDESPAN) es un centro formativo dedicado a la enseñanza en materia de gastronomía y cocina. Su oferta formativa consta de cursos de: panadería, pastelería, repostería, y pizzería. La metodología de enseñanza es de carácter presencial en Alfara del Patriarca, en Alicante. Sus cursos están dirigidos a todas aquellas personas que deseen formarse y aprender sobre estas artes culinarias, para ejercerlas de forma profesional o para su propia degustación. Los cursos son teórico-prácticos, y en ellos podrás ejecutar cada uno de los conocimientos que aprendas.


El centro INDESPAN nació en 1993, como una organización destinada a aportar soluciones para empresas dedicadas al sector de la alimentación, con el fin de aumentar la calidad de su trabajo ofreciendo una materia prima de majestuosa y elaborada de forma innovadora. Esta empresa lleva 10 años formando profesionales dentro de sus instalaciones. El personal docente está formado por especialistas de la cocina y la pastelería, y a su vez también tecnólogos alimentarios. Esta escuela te ofrecerá una nueva visión de los alimentos y la alimentación, y una formación culinaria que te cualificará profesionalmente.

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Profesores

Eloi Martinez Ferragut
Eloi Martinez Ferragut
Profesor de Pasteleria

Profesional pastelero con amplia formación tanto en escuelas nacionales como internacionales. Profesor de pasteleria y panadería en centro de formación profesional. Colaborador en I+D de productos de panadería y pastelería