quieres ser manipulador de alimentos?

Manipulador de Alimentos

DELENA

189 
IVA inc.
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Información importante

  • Curso
  • Nivel básico
  • A distancia
  • 250 horas de estudio
  • Duración:
    Flexible
Descripción

¿Quieres sacarte el carnet de manipulador de alimentos? ¿Buscas una formación que te permita ampliar tus expectativas laborales? Emagister.com ha incluido en su catálogo informativo un curso de Manipulador de Alimentos impartido por Delena que te capacitará para que adquieras los principales conocimientos sobre este campo profesional.

Estos estudios están dirigidos tanto a profesionales y empresas como a todas aquellas personas que deseen adquirir conocimientos sobre este campo. Durante el curso te capacitarás en conceptos como la manipulación de los alimentos, el sistema de autocontrol basado en los principios del análisis de peligros y puntos de control críticos, los peligros en los alimentos, las medidas preventivas o los elementos de la toxiinfección alimentaria, entre otros.

La formación se imparte en modalidad a distancia, tiene un horario flexible fácilmente adaptable a las necesidades de cada alumno con una duración de 250 horas y cuenta con un campus online, el envío de materiales de aprendizaje, servicio de consultas y un tutor personal para que puedas resolver todas tus dudas.

Si deseas recibir más información acerca de este curso, tan sólo tienes que rellenar el formulario que emagister.com pone a tu disposición para contactar con el centro que imparte esta enseñanza. Matricúlate cuanto antes y consigue el carnet de manipulador de alimentos con este curso que te trae Delena.

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Titulación no oficial

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¿Qué aprendes en este curso?

Manipulación y conservación de alimentos
Peligros en los alimentos
Desinsectación y desratización
Higiene de locales
Higiene de equipos
Limpieza y desinfección
Buenas prácticas de manipulación
Concepto de enfermedad alimentaria
Tipos de peligros
Medidas preventivas
Conceptos Basicos
Manipulación de los alimentos
Definición de Sistema APPCC

Profesores

Delena Formacion
Delena Formacion
Profesor titulado

Temario


La Manipulación de los alimentos
Introducción.
Conceptos básicos.
La formación del manipulador de alimentos.
Obligaciones del manipulador de alimentos.
Sistema de Autocontrol basado en los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico(APPCC)
Introducción.
Definición de Sistema APPCC.
Aplicación del Sistema APPCC.
El equipo de APPCC.
Peligros en los alimentos
Introducción.
La cadena alimentaria.
Tipos de peligros.
Medidas preventivas.
Las enfermedades de Transmisión Alimentaria.
Medidas preventivas
Introducción.
Concepto de enfermedades de transmisión alimentaria.
Elementos de la toxiinfección alimentaria.
Principales enfermedades de transmisión alimentaria.
Medidas preventivas generales para evitar una toxiinfección.
Prácticas correctas de higiene y manipulación de los alimentos.
Limpieza y desinfección
Introducción.
Buenas prácticas de manipulación.
Limpieza y desinfección.
Desinsectación y desratización.
Higiene de locales y equipos.