Nutrición, Dietética y Dietoterapia
Postgrado
En Pamplona
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
-
Tipología
Postgrado
-
Lugar
Pamplona
-
Duración
30 Semanas
-
Créditos
15
Postgrado presencial, abierto a todas las personas. El objetivo del curso es formar personal que quiera aplicar sus conocimientos, haciendo valoraciones a los pacientes, y confecciona r dietas para deportistas, oficinistas, y para todas las personas que deseen mejorar su calidad de vida.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Certificado de asistencia otorgado por UN - Instituto de Ciencias de la Alimentación
Opiniones
Materias
- Ciencias físicas
- Historia de la ciencia
- Nutrición enteral
- Nutrición parenteral
- Lactancia materna
- Actividades para la tercera edad
- Antropometría
- Ciencias del deporte
- Nutrición en el embarazo
- Historia clínica
Temario
Nutrición, Dietética y Dietoterapia
CONTENIDOS
Módulo 1: Nutrición
- Conceptos introductorios sobre nutrición, fisiología digestiva y metabolismo.
- Nutrientes: clasificación, metabolismo, funciones, fuentes, requerimientos, deficiencia y toxicidad.
- Metabolismo energético.
- Grupos de alimentos. Alimentos funcionales, ecológicos y modificados genéticamente.
Módulo 2: Dietética
- Dieta equilibrada: aspectos generales y recomendaciones dietéticas.
- Alimentación en: infancia, adolescencia, embarazo y lactancia materna, tercera edad y deporte.
- Valoración del estado nutricional: antropometría y composición corporal, bioquímica nutricional, encuestas dietéticas, historia clínica y exploración física.
Módulo 3: Dietoterapia
- Alimentación en: obesidad, trastornos de la conducta alimentaria, hiperlipidemias, enfermedades cardiovasculares, diabetes, trastornos gastrointestinales, nefropatías, enfermedades hepáticas y pancreáticas, anemias, cáncer y sida, reacciones adversas a los alimentos, errores congénitos del metabolismo, etc.
- Dietas exploratorias y progresivas.
- Nutrición enteral y parenteral.
- Interacciones entre fármacos y nutrientes.
MATERIAL DIDÁCTICO
- "Claves para una Alimentación Óptima". Ed. Díaz de Santos. 2007.
- "Introducción a la Nutrición Humana". Ed. Acribia. 2005.
- "Alimentos y Nutrición en la Práctica Sanitaria". Ed. Díaz de Santos. 2003.
- "Nutrición Aplicada y Dietoterapia". Ed. Eunsa. 2004.
- "Fundamentos Teórico-Prácticos de Nutrición y Dietética". Ed. McGraw-Hill Interamericana. 2ª Reimpresión. 2004.
- "Manual práctico de Dietética en la Diabetes". ICAUN. 2003.
- CD-roms "Fundamentos Teórico-Prácticos de Nutrición y Dietética" y "Claves para una Alimentación Óptima".
- Programa informático "Nutriciun": destinado a la evaluación del estado nutricional, valoración y confección de dietas (aplicación con fines docentes).
Información adicional
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Nutrición, Dietética y Dietoterapia