Nutrición familiar
Curso
En Madrid
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Taller intensivo
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Nivel
Nivel intermedio
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Lugar
Madrid
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Horas lectivas
20h
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Duración
1 Mes
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Inicio
Fechas a elegir
Curso de nutrición basados en las últimas novedades del mercado. Conocimientos sobre alimentación, realización de menús equilibrados para niños, embarazadas, deportistas, ancianos y técnicas culinarias para prevenir la enfermedad.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Conocimiento de técnicas para mejorar nuestra salud desde una alimentación sana. Todos los conocimientos y requerimientos que necesitan los distintos miembros de una familia, bebés, niños, embarazo, deportistas, ancianos,...
A todas aquellas personas que quieran tener un conocimiento nutricional para mejorar su salud y la de su familia.
Desde cero, no se necesitan conocimientos
Este curso es de nueva creación y te capacitará tanto para el trabajo en comedores, colegios, consultas como para organizar la alimentación de tu familia.
Recibida tu solicitud, un responsable del curso te llamará para explicarte todos los detalles, así como para explicarte el método de inscripción y plazos de matrícula.
Opiniones
Materias
- Medicina natural
- Fisiología
- Genética molecular
- Metabolismo
- Vitaminas
- Nutrición deportiva
- Salmonelosis
- Azúcar
- Gluten
- Nutracéuticos
- Nutrición autótrofa
- Nutrición infantil
- Nutrientes
- Salud mental
- Nutrición
- Intolerancias
- Allimentación
- Nutrición gratis
Profesores
Beatriz Flores Pérez-Serrano
Profesora
Daniel Jiménez-Mendaño
Profesor
Temario
TEMA 1. ENERGÍA Y NUTRIENTES.
1.1. Energía y requerimientos energéticos del ser humano
1.2. Los glúcidos o hidratos de carbono.
1.3. Los lípidos o grasas.
1.4. Las proteínas.
1.5. Elementos químicos esenciales.
1.6. El agua y los electrólitos.
1.7. Las vitaminas.
1.8. Fibra vegetal.
TEMA 2. LOS ALIMENTOS.
2.1. Grupo de los cereales, tubérculos y legumbres.
2.2. Grupo de las frutas, verduras y hortalizas.
2.3. Grupo de la leche y derivados.
2.4. Grupo de las carnes, pescados y huevos.
2.5. Grupo de los alimentos grasos.
2.6. Otros alimentos.
2.7. Los nuevos alimentos.
2.8. La calidad alimentaria.
TEMA 3. DIGESTIÓN, ABSORCIÓN Y METABOLISMO.
3.1. Digestión.
3.2. Absorción.
3.3. Metabolismo.
TEMA 4. EQUILIBRIO ALIMENTARIO.
4. Como calcular una dieta
4.1. Alimentación saludable del adulto.
4.2. Alimentación durante el embarazo y la lactancia.
4.3. Alimentación y menopausia.
4.4. Alimentación del lactante y de la primera infancia.
4.5. Alimentación de los escolares y adolescentes.
4.6. Envejecimiento y alimentación.
4.7. El comportamiento alimentario.
4.8. Alimentaciones no tradicionales.
4.9. Alimentación y deporte.
TEMA 5. MÉTODOS CULINARIOS
5.1. Conceptos previos
5.2. Técnicas de base
5.3. Técnicas avanzadas
5.4. Aplicaciones de las técnicas según culturas.
Información adicional
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