Pastelero
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Estoy muy contenta y satisfecha con la academia, en lo personal ha sido una formación de gran calidad, recomiendo porque tiene una buena atención y porque me ha sorprendido para bien
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Excelente atención individual, lo recomiendo a quienes les interese estudiar y aprender
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Curso
Online
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
Si te encanta hacer postres, pasteles, tartas, ¿por qué no haces de tu habilidad tu profesión? Ahora puedes aunar una de tus pasiones con tu carrera laboral, para que de esta manera disfrutes día a día en tu trabajo. El centro Formación Universitaria, a través de la página web de emagister.com, te presenta un curso online de Pastelero. Tu formación se iniciará con la comprensión de conceptos generales, para posteriormente poder avanzar en cuestiones más específicas como lo son las técnicas de elaboración. Aprenderás a preparar el espacio de trabajo, teniendo en cuenta los condiciones de higiene cuando se trabaja en el sector de la alimentación. Sabrás cómo recepcionar y almacenar las materias primas, considerando la caducidad y la temperatura óptima para la conservación. Se te instruirá en las técnicas de elaboración, así como en los diferentes estilos y opciones que dispones a la hora de decorar un producto de pastelería. Finalmente, se te instruirá acerca todo lo relacionado con la gestión del negocio. El curso comprende un total de 600 horas. Estudiarás con la comodidad que supone el método e-learning, desde casa, sin tener que perder tiempo ni dinero en desplazamientos. Además, estarás capacitado para obtener el Diploma de la Asociación Española de Enseñanza Técnico Profesional de Pastelero. ¡Infórmate del programa de becas y subvenciones!
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Certificado de asistencia otorgado por Formación Universitaria
Opiniones
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Estoy muy contenta y satisfecha con la academia, en lo personal ha sido una formación de gran calidad, recomiendo porque tiene una buena atención y porque me ha sorprendido para bien
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Excelente atención individual, lo recomiendo a quienes les interese estudiar y aprender
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Irene
Yuri Mateo
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 21 años en Emagister.
Materias
- Decoración
- Higiene1
1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Pastelería
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Conservacion
- Pastelero
- Pasteles
- Prevención de Riesgos Laborales
- Obrador
- Recepción de materias primas
- Técnicas de elaboración
- Técnicas de decoración
- Tartas de cumpleaños
- Conservación de preparados
- Almacenaje de los productos
- Higiene en el puesto de trabajo
11 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- El uso del horno
- Pasteles típicos
- Cómo gestionar una pastelería
- Cremas y masas
- Uso de productos auxiliares
Temario
Valoración del Programa
Este curso de enseñanza técnico profesional de Pastelero aborda los siguientes temas
- Preparar las condiciones de trabajo personales y de seguridad e higiene.
- Recepcionar y almacenar materias primas y productos auxiliares.
- Aplicar las técnicas básicas y elaborar distintos tipos de masas y cremas utilizadas en pastelería.
- Realizar la decoración de tartas, pasteles y otros productos de pastelería.
- Gestionar y administrar una pastelería.
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