• Aumenta la clientela de tu restaurante con esta formación en ventas

Técnicas de Ventas en Hostelería

Formahostel
d h m s
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150 € 30 
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Información importante

  • Curso
  • Online
  • 45 horas de estudio
  • Duración:
    3 Meses
Aumenta la clientela de tu restaurante con esta formación en ventas

Ventajas
Aprende a potenciar la imagen de tu restaurante. Organiza tu tiempo de formación como desees, sin horarios fijos. Obtén un diploma acreditativo del curso.

¿Cómo apuntarse?
Al comprar el curso en Emagister, estás adquiriendo un cupón de acceso. Te enviamos los códigos de cupón y el validador. Para poder acceder al curso, debes entrar en la web del centro: www.formahostel.es El centro te facilitará el acceso al curso. Conserva tus códigos para cuando el centro te los solicite.

Cupón
Con esta oferta, válida para 1 persona, consigues un Curso online de Técnicas de Ventas en Hostelería.

Descripción

Las técnicas de venta en el sector de la hostelería han evolucionado en los últimos tiempos, sin duda alguna a causa de las distintas crisis económicas que azotan a los distintos países y de los avances tecnológicos en la comunicación. Por este motivo emagister.com pone a tu disposición este curso de Técnicas de Venta en Hostelería con el que estudiarás qué herramientas tecnológicas pueden ayudarte a mejorar las ventas, principalmente la utilización del Digital Signage o Comunicación Digital Multimedia.

Profundizarás en una principal herramientas de venta: "La Carta", considerada desde siempre como el instrumento de venta fundamental, muchas veces por sí sola, no incita suficientemente al consumo, por lo que el empresario de restauración debe ingeniárselas para aumentar la rentabilidad de una mesa. También aprenderás de todas aquellas acciones relacionadas con su diseño que, si se llevan a cabo, posibilitarán un aumento del consumo. Además, llevarás a cabo una breve introducción al mundo de las Redes Sociales y sobretodo cómo aplicarlas en nuestro sector.

La unidad formativa tiene una carga lectiva de 60 horas y se imparte de forma online. Tendrás acceso a un campus en la red con todo el contenido del curso a tu disposición. Pide más información a través de emagister.com si estás interesado.

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¿Qué aprendes en este curso?

Camarero
El nuevo Camarero-Vendedor
Estrategias de ventas
El Digital Signage
La Revolución de la Comunicación en el Restaurante
La Elaboración de "la Carta"
El "Eye TRacking" y otras Estrategias
Las redes sociales
Nuevos canales de venta
Estrategia del Menú Engineering
Planificación de ventas
Análisis del Ratio de Rentabilidad por Referencia
El Ticket Medio
Principios de Ommes
Estrategia de precios
Introducción al revenue management

Profesores

Jordi Rosell Salvó
Jordi Rosell Salvó
Formador Hostelería y Consultor

Jordi Rosell Salvó es Diplomado en Turismo, Graduado en Gestión de Actividades Hoteleras y Post Graduado en Dirección y Organización de Empresas Hoteleras por la Universidad de Barcelona. Jordi Rosell es autor del manual "Gestión del Bar y Cafetería" de Ideaspropias Editorial. "Gestión del bar y cafetería" se ha desarrollado para obtener las capacidades que se recogen en el anexo I del Real decreto 1256/2009 a través de los contenidos especificados para este módulo formativo.

Temario

CONTENIDOS FORMATIVOS:

· ( 1 ): El nuevo consumidor.

· ( 2 ): El nuevo Camarero-Vendedor

· ( 3 ): Estrategias de Ventas. El Digital Signage. La Revolución de la Comunicación en el Restaurante.

· ( 4 ): Estrategias de Ventas. La Elaboración de "la Carta". El "Eye TRacking" y otras estrategias.

· ( 5 ): Las Redes Sociales. Nuevos canales de Venta.

· ( 6 ): Planificación de Ventas. Estrategia del Menú Engineering.

· ( 7 ): Planificación de Ventas. Análisis del Ratio de Rentabilidad por Referencia.

· ( 8 ): Estrategia de Precios. El Ticket Medio.

· ( 9 ): Estrategia de Precios. Los principios de Ommes.

· ( 10 ): Estrategia de Precios. Introducción al Revenue Management.


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