Cursos de Enólogo para trabajadores

Enología

Curso subvencionado para trabajadores en Soller | 40 horas lectivas

Contenidos: Tema 1 Historia del vino Tema 2 La geografía vinícola española: el I.N.D.O. y las D.O. Tema 3 Presentación y cata de vinos Tema 4 Elaboración de vinos blancos, tintos, rosados y...

Enologia

Curso subvencionado desempleados y trabajadores en Marín | 44 horas lectivas

Breve curso de enología que te formará con los conocimientos básicos para evaluar las distintas cualidades del vino. Se aprenderá el proceso de cata de vinos, para identificar las diferencias entre[...] los vinos jóvenes, tintos y especiales. Podrás conocer las características y diversidades, además del proceso de elaboración de vinos. El curso está dirigido a residentes en España.

Enología. Granada. Hostelería.

Curso subvencionado para trabajadores en Granada | 44 horas lectivas

Temario: Módulo I. La uva como materia prima Módulo II. Composición del vino Módulo III. Conocimiento del vino y sus maridajes Módulo IV. Elaboración de vinos jóvenes Módulo V. Elaboración de...

Iniciacion a la Cata de Vino

Curso subvencionado para trabajadores A distancia

Contenidos: · La Enología y la Cata: Las dos escuelas francesas de cata. La expresión . · La percepción a través de los sentidos: Resumiendo. Umbrales. Objetivos y finalidades de la cata. · Orden...

Enologia y Maridaje. Obra Completa. (3 Vol)

Curso subvencionado para trabajadores A distancia

RECETARIO DE COCINA NACIONAL, INTERNACIONAL Y COCINA CREATIVA La cocina española Peculiaridades de la cocina española. Índice glucémico y dieta hipoglucemiante. Cocina gallega. Cocina...

Maridaje, Tecnologia y Catas de Vinos

Curso subvencionado para trabajadores A distancia

I Parte Enología, Cata y Maridaje Introducción Historia del vino La cata y el catador. Pruebas de valoración sensorial Fisiología de la cata. Los sabores elementales Práctica de cata,...

Maridaje de Vinos y Quesos

Curso subvencionado para trabajadores en Manresa | 40 horas lectivas

Módulo i. Introducción: u. D. 1 enología u. D. 2 los productos lácteos. Quesos u. D. 3 maridaje módulo ii. Tipos de los vinos y sus características: u. D. 1 tintos u. D. 2 rosados u. D. 3 blancos...