Acabado y presentación de pastelería
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Este es un centro educativo el cual considero que enseña conocimientos de bastante calidad. La formación que he realizado ha estado dirigida por un profesor muy calificado, el cual tiene el don para comunicar conceptos de forma clara y sencilla. Recomiendo el curso.
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Me ha gustado bastante que está universidad esta abalad por la Universidad de Nebrija por lo cual el título puede ser fácilmente homologado. Estudiar en esta academia me ha permitido tener flexibilidad horaria para acceder a la plataforma en todo momento y desde cualquier lugar.
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Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
10h
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Inicio
Fechas a elegir
Presentar elaboraciones sencillas de pastelería de acuerdo con la definición del producto, aplicando técnicas básicas de elaboración Decorar el producto relacionando las diferentes elaboraciones y valorando los criterios estéticos con las características del producto final.
Información importante
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
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Este es un centro educativo el cual considero que enseña conocimientos de bastante calidad. La formación que he realizado ha estado dirigida por un profesor muy calificado, el cual tiene el don para comunicar conceptos de forma clara y sencilla. Recomiendo el curso.
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Me ha gustado bastante que está universidad esta abalad por la Universidad de Nebrija por lo cual el título puede ser fácilmente homologado. Estudiar en esta academia me ha permitido tener flexibilidad horaria para acceder a la plataforma en todo momento y desde cualquier lugar.
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
María D.
Veronica
Materias
- Presentación
- Pastelería
Temario
1. Normas y combinaciones organolépticas básicas: los sentidos.
2. Clasificación y tipos de acabados y presentaciones de pastelería.
3. Esquemas, fases y riesgos en la ejecución.
4. Decoraciones sencillas: baños, escarchados y borduras, entre otras.
5. Técnicas básicas de acabado y presentación en pastelería.
Acabado y presentación de pastelería