Alimentación consciente, mesas que sanan

Escuela de Consciencia por el Bienestar Mónica Moreno Vila

Curso

En Sabadell

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Modalidad horaria

    Full time

  • Nivel

    Nivel básico

  • Idiomas

    Castellano

  • Lugar

    Sabadell

  • Horas lectivas

    14h

  • Duración

    7 Semanas

Aprenderás a interpretar el lenguaje oculto de lo que comes, integrando no solo su valor nutricional, sino también su energía y capacidad para transformar estados físicos y emocionales. Este enfoque holístico te permitirá usar los alimentos como herramienta terapéutica, ya sea en tu vida personal o al acompañar a otros, combinando sabiduría naturista, dietética energética y cocina consciente.

Ideal si buscas una relación más profunda con tu alimentación, donde cada ingrediente, técnica culinaria y combinación tenga un propósito sanador. Más que un curso teórico, es un viaje práctico y vivencial que te dotará de herramientas claras para nutrir cuerpo, mente y emociones desde lo cotidiano. Si crees que la comida es vibración, mensaje y medicina, esta formación es para ti.

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Sabadell (Barcelona)
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C/Capmany 8 , 08201

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A tener en cuenta

Aprenderás a interpretar el lenguaje oculto de lo que comes, integrando no solo su valor nutricional, sino también su energía y capacidad para transformar estados físicos y emocionales. Este enfoque holístico te permitirá usar los alimentos como herramienta terapéutica, ya sea en tu vida personal o al acompañar a otros, combinando sabiduría naturista, dietética energética y cocina consciente.

Ideal si buscas una relación más profunda con tu alimentación, donde cada ingrediente, técnica culinaria y combinación tenga un propósito sanador. Más que un curso teórico, es un viaje práctico y vivencial que te dotará de herramientas claras para nutrir cuerpo, mente y emociones desde lo cotidiano. Si crees que la comida es vibración, mensaje y medicina, esta formación es para ti.

Esta formación es para ti si sientes que:
→ La alimentación es mucho más que calorías y nutrientes.
→ El alimento es vibración, mensaje y energía.
→ Quieres aprender a acompañar desde una mirada naturista, humana y
emocional.

Este curso destaca por su enfoque holístico de la alimentación, integrando bioquímica, energía y emoción. Va más allá de lo nutricional para explorar el poder terapéutico de los alimentos, su preparación y su impacto en la salud integral. Con una metodología flexible y vivencial, ofrece herramientas para aplicar estos principios tanto en el ámbito personal como profesional, diferenciándose por su equilibrio entre ciencia y consciencia.

No es necesario. El curso está diseñado para que cualquier persona, con o sin formación previa, pueda integrar los conceptos de alimentación consciente. Se abordan los temas desde un enfoque claro y práctico, adaptándose tanto a principiantes como a profesionales que deseen profundizar en esta perspectiva holística.

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Materias

  • Alimentación y salud
  • Dietética
  • Vitaminas
  • Proteínas
  • Nutrientes
  • Cereales

Profesores

Monica Moreno Vila

Monica Moreno Vila

Directora

Temario

Clase 1: Alimentación consciente

“Comer como acto de presencia, salud y transformación.”
¿Qué significa comer de forma consciente?
Alimentación y estado emocional
¿Qué es comer sano?
Salud y alimentación: un vínculo a reescribir

Clase 2: Vegetarianismo, veganismo y proteínas

“Cómo nutrirse con sentido, equilibrio y variedad.”
Qué son los aminoácidos
Combinación de alimentos y biodisponibilidad
Fuentes de proteína vegetal y animal
Cómo evitar carencias nutricionales

Clase 3: Macronutrientes y micronutrientes

“Nutrición bioquímica y energética: dos miradas que se complementan.”
Hidratos, grasas, proteínas: equilibrio y función
Vitaminas y minerales esenciales
Cómo leer los nutrientes desde la energía

Clase 4: Legumbres - Raiz, Fuerza y Reconstrucción

“Alimentos que conectan con la tierra y la vitalidad.”
Tipos de legumbres
Aportes nutricionales
Técnicas de cocción para mejorar su asimilación

Clase 5: Cereales integrales - Energía sostenida y estructurada

“Alimento base para sostener cuerpo y mente.”
Tipos de cereales integrales
Hidratos complejos vs simples
Celiaquía y adaptaciones
Cocciones según necesidad energética

Clase 6: Frutas y verduras - Vitalidad, limpieza y regulación

“Colores que sanan, texturas que equilibran.”
Aportes bioquímicos y función energética
Cómo y cuándo consumirlas según el momento del día o estación
Combinaciones terapéuticas

Clase 7: Algas y alimentos especiales

“La medicina vibracional del mar y de la fermentación.”
Tipos de algas y sus propiedades
Superalimentos: ¿moda o medicina?
Fermentos y condimentos como aliados terapéuticos

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