BARTENDER PROFESIONAL
Curso
Online
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
-
Campus online
Sí
-
Servicio de consultas
Sí
-
Tutor personal
Sí
Brindar a los participantes de los conocimientos necesarios que les permita desarrollar competencias y cualificaciones en el ámbito laboral para mejorar su potencial.
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Al aprobar recibirá su DIPLOMA ACREDITATIVO con VALIDEZ INTERNACIONAL
Opiniones
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Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
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Materias
- Arte
- Coctelería
- Cristalería
- Barman
- Bartender
- Bebidas
- Evento
- Chef
- Cocina
- Gastronomía
Profesores
Silvia Daniellis
Tutor
Temario
PLAN DE ESTUDIO
Degustación: concepto y tipos.
La restauración.
El departamento de bar.
Tipos de servicios
Herramientas
Elementos, útiles y menaje necesarios para la coctelería.
La estación central. Tipos, componentes y su función.
Barras de tragos.
Partes de una barra.
Cristaleria
Uso de la cristalería y copas para cada caso y cada coctel.
Cocteleria.
Introducción a la coctelería, bases y principios, tipos de coctelería.
Equipamiento del bar y barras de cocteleria.
Armado de la barra para tragos directos
Elaborar los tragos
Dosificación, manejo de botellas, servicio con picos y sin ellos
Como inventar un coctel o hacer una receta
Principales marcas y tipos de servicios con alcohol y sin alcoholes
Preparados tragos naturales
Armado de mixes para coctelería, uso de la coctelera, tragos batidos.
Cocteles licuados, uso y cuidados de la licuadora.
Armado de mise en place para disco y eventos, el bartender de eventos, tipos de eventos donde interviene la barra .
Tallado de frutas y coctelería tropical.
Técnicas de Baristas y Arte Latte.
Marketing y atención a clientes , efectos del alcohol en el organismo, venta sugerida.
Seguridad e higiene
Decoración.
Normas para la preparación de cócteles.
La presentación de la bebida y decoración.
Utilización de elementos decorativos.
Las combinaciones.
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