EMAGISTER CUM LAUDE
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      CAMARERO SERVICIO DE SALA

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      A Distancia

      148 
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      Información importante

      Tipología Curso
      Metodología A distancia
      Horas lectivas 300h
      Duración 3 Meses
      Inicio Fechas a elegir
      Bolsa de empleo
      • Curso
      • A distancia
      • 300h
      • Duración:
        3 Meses
      • Inicio:
        Fechas a elegir
      • Bolsa de empleo
      Descripción

      Cualquier persona que pretenda adquirir los conocimientos técnicos y las habilidades necesarias para poder ejercer camarero servicio de sala. Aprenderás al lado de grande profesionales que te ayudarán a convertirte en un auténtico experto.

      Instalaciones (1) y fechas
      Dónde se imparte y en qué fechas
      Inicio Ubicación
      Fechas a elegir
      A distancia
      Inicio Fechas a elegir
      Ubicación
      A distancia

      A tener en cuenta

      · ¿Cuáles son los objetivos de este curso?

      Cursando esta formación desarrollarás conocimientos y habilidades fundamentales para ejercer como camarero en servicio de sala. El temario propuesto por este curso está dividido en once bloques temáticos, en los que aprenderás aspectos como el trato con el cliente, clasificación de los servicios, decoración de mesas, facturación y cobro, atención al cliente, gestión de reclamaciones, etcétera. La impartición corre a cargo de un profesorado experto en la materia.

      Preguntas & Respuestas

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      Logros de este Centro

      2019

      ¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

      Todos los cursos están actualizados

      La valoración media es superior a 3,7

      Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

      Este centro lleva 1 años en Emagister.

      ¿Qué aprendes en este curso?

      Camarero
      Platos
      Eventos
      Aprovisionamiento
      Atención al Cliente
      HOSTELERÍA
      Cocina
      Decoración
      Conservacion
      Servicio de restaurante
      Cata de vinos
      Trato con el cliente
      Facturación y cobro
      Decoración de mesas
      Clasificación de los servicios
      Servicios especiales
      Otras tareas y servicios

      Temario

      "1.NOCIONES FUNDAMENTALES

      2. REGLAS BÁSICAS DEL OFICIO DE CAMARERO

      2.1. Postura corporal
      2.2. Sonrisa
      2.3. Expresión facial
      2.4. Posición corporal
      2.5. Higiene
      2.6. Uniformes

      5. SERVICIO BÁSICO DE MESA

      5.1. Cubertería

      5.2. Cristalería

      5.3. Orden de colocación de las copas

      5.4. El servicio

      5.5. Tipos de servicio

      6. NORMAS FUNDAMENTALES, COMUNES Y NO COMUNES, PARA CADA TIPO DE SERVICIOS

      6.1. Normas referidas al emplatado

      6.2. Normas referidas al lugar por el que se sirve

      6.3. Normas referidas al lugar de colocación de bandejas y/o recipientes cuando se sirve

      6.4. Normas relativas al servicio de bebidas

      6.5. Normas relativas al traslado de platos

      6.6. Normas relativas a la recogida de platos

      6.7. Normas relativas al pinzado con tenedor y cuchara

      6.8. Normas relativas a la colocación de platos y cubiertos con anagramas

      6.9. Normas relativas al servicio del pan

      6.10. Normas relativas a los ruidos

      6.11. Normas relativas al cambio de ceniceros

      6.12. Normas relativas a la utilización de las mesas destinadas al uso de los comensales

      6.13. Normas relativas a la intervención del camarero en conversaciones de comensales

      6.14. Normas relativas al momento de comenzar a recoger

      6.15. Normas relativas al descorchado y servicio de vinos

      6.16. Normas relativas al manejo de la bandeja

      7. COCTELERÍA

      7.1. Origen de la palabra “coctel”

      7.2. Definición de coctel

      7.3. Historia

      7.4. Composición de un coctel

      7.5. Clasificación de los cocteles

      7.6. Normas básicas a tener en cuenta en la preparación de un coctel

      7.7. Cómo mezclar tragos

      7.8. Decoración de los tragos

      7.9. Consejos y trucos

      8. EQUIPAMIENTO DEL BAR

      9. TIPOS DE VASOS Y COPAS

      10. DESTILADOS Y LICORES