Cata de Cervezas

Curso

Semipresencial León

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Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Taller intensivo

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Metodología

    Semipresencial

  • Lugar

    León

  • Horas lectivas

    40h

  • Duración

    5 Días

Descubre de la mano de José Cruz del Café Ékole de León los secretos de la Cerveza, su clasificación, elaboración, características, servicios, maridaje...etc.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

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León
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C/ Gran Via de San Marcos, 1, 24001

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Materias

  • Coctelería
  • Cerveza
  • Cata ceverzas
  • Cerveza artesanal

Temario

José Cruz, lleva regentando el Café Ékole desde el año 1999. Al principio fue una regencia compartida, pero desde el año 2005 es su responsabilidad personal. Despues de formarse en Barcelona con una parte de los Cocteleros más importantes de España: Daniel Chavez Bello, Hans Alexis Ovando y Samuel Ruiz Radigales, que pertenecían a la plantilla del Bulli; Javier Caballero, de Liquidexperience; y Patxi Troitiño del Stick de Renteria, y campeones del mundo de coctelería; puedeo ya poner mi experiencia y formación a la creación en mi local y a la formación de nuevos interesados en este amplio y, cada vez más de moda, mundo de la coctelería y los destilados.

- Historia de la Cerveza.
- Conocimiento, Composición y Utilización de la Cerveza.
- La Cerveza.
- Elaboración de la Cerveza.
- Tipos de Cervezas.
- Servicio de Cervezas.
- Cata de Cervezas.
- Maridaje de Cervezas.

Información adicional

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Trabajadores del Sector Hostelería y Turismo.

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