La Cata de Vinos: ¿Por qué somos tan diferentes?

Curso

Semipresencial León

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Descripción

  • Tipología

    Taller

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Dirigido a

    Para profesionales y empresas

  • Metodología

    Semipresencial

  • Lugar

    León

  • Horas lectivas

    4h

  • Duración

    5 Días

Rubén García Franco. Desde hace más de 15 años el vino, como la metáfora de las cosas importantes de la vida, siempre me ha generado entusiasmo y fervor compartido. La Búsqueda del enoplacer me ha llevado a descubrir y regresar al origen como factor imborrable en las personas y las ciudades al igual que el terroir de un viñedo. Una experiencia vital orientada a la consultoría vitivinícola, formación, marketing y comunicación. Pero sobre todo y ante todo a la cata, al análisis organoléptico de vinos, como parte de la negociación líquida con la realidad que es mi vida.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
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Instalaciones y fechas

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León
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C/ Gran Via de San Marcos, 1, 24001

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A tener en cuenta

Trabajadores por cuenta ajena del Sector de Hosteleria y Turismo.

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Materias

  • Cata de vinos
  • Enología
  • Sumiller

Temario

- La expresión de los vinos como punto de partida.
- El perfil del consumidor del S. XXI.
- Principios básicos de enología.
- El arte y el vino.
- Conocimiento y geografía vitivinícola.
- El análisis organoléptico de los vinos y los sentidos.
- Como descubrir e interpretar las sensaciones.
- Cómo convencer con las palabras. Nociones de vocabulario enológico.
- El fomento de la actitud crítica y la valoración objetiva de los vinos.

Información adicional

Bonificable con las Cuotas de la Seguridad Social a traves de la Fundación Tripartita para Trabajadores del Sector Hostelería y Turismo.

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