Certificación Experto en Comida a Domicilio
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Curso
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Idiomas
Castellano
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Horas lectivas
300h
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Bolsa de empleo
Sí
¡Conviértete en un Experto en Comida a Domicilio! El curso de Certificación Experto en Comida a Domicilio es una oportunidad excepcional para adquirir habilidades en la gestión y entrega de alimentos a domicilio. Disponible en la plataforma Emagister y ofrecida por ESNECA BUSINESS SCHOOL en modalidad online, este programa te capacita para destacar en el creciente mercado de entrega de alimentos. ¡Únete a nosotros y conviértete en un experto en este sector en auge!
En este curso, aprendes las técnicas más efectivas para la preparación, embalaje y distribución de alimentos a domicilio. Adquieres conocimientos sobre las normativas de seguridad alimentaria, estrategias de logística, gestión de pedidos y servicio al cliente en el ámbito de la entrega de comida. Los objetivos se centran en brindarte las herramientas necesarias para ofrecer un servicio de comida a domicilio eficiente y de calidad.
Si deseas incursionar en el mundo de la entrega de alimentos y adquirir habilidades especializadas en este campo, ¡este curso es ideal para ti! Haz clic en el botón "Pide información" y nuestros asesores de Emagister estarán disponibles para proporcionarte detalles adicionales sobre el curso, así como asistencia en el proceso de inscripción. No dejes pasar la oportunidad de ser parte de esta formación y desarrollar tu carrera en el sector de la comida a domicilio.
Información importante
Documentos
- MAS458.pdf
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Conocer las técnicas y elaboraciones culinarias, la participación en la mejora de la calidad, el diseño y menús de cartas, la cocina creativa, la manipulación de alimentos, la prevención de riesgos laborales en hostelería, la cocina para celíacos, gestión de alérgenos, planificación del aprovisionamiento, gestión de la demanda, inventarios y proveedores, optimización de la cadena logística y inglés profesional
Está diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre el experto en Comida a Domicilio y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial elevación y consolidación de competencias.
No presenta requisitos previos.
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “CERTIFICACIÓN EXPERTO EN COMIDA A DOMICILIO”, de
ESNECA BUSINESS SCHOOL, avalada por nuestra condición de socios de la CECAP y AEEN, máximas instituciones españolas en formación y de calidad.
Lo distingue su modalidad online, la cual te permite aprovechar al máximo tu tiempo de estudio a tu conveniencia, brindándote flexibilidad y comodidad incomparables.
Recibida tu solicitud, un asesor académico se pondrá en contacto contigo a la brevedad para resolver todas tus dudas, así como explicarte el método de inscripción, los medios de pago y los plazos de la matrícula.
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Opiniones
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Susane Hernández
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Materias
- Manipulador de alimentos
- Riesgos laborales
- Prevención de riesgos
- Cadena logística
- Cocina creativa
- Cocina a domicilio
- Recetas de cocina
Temario
PARTE 1
LOGÍSTICA Y GESTIÓN DE ALMACENES
INTRODUCCIÓN
MÓDULO 1. INTRODUCCIÓN AL ALMACENAMIENTO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. DEFINICIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 2. EVOLUCIÓN HISTÓRICA
1. Orígenes del almacenamiento en la Antigüedad
-Técnicas de almacenamiento rudimentarias
2. Desarrollo medieval
-Aparición de los primeros almacenes generales
3. Expansión en la Edad Moderna
-Importancia del comercio con América
4. Revolución Industrial
-Estandarización y optimización del almacenamiento
5. Siglo XX
-Adopción de la informática
6. Almacenamiento contemporáneo
-Incorporación de IoT, Big Data e IA
RESUMEN
AUTOEVALUACIÓN
MÓDULO 2. CARACTERIZACIÓN DE UN ALMACÉN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO DE ALMACÉN
1. Almacenes según su actividad
-Almacén de aprovisionamiento
-Almacén de distribución
-Almacén de tránsito
-Almacén central
-Almacén temporal
2. Almacenes en función del tipo de recinto
-Almacén de interior
-Almacén de exterior
3. Almacenes en base al tipo de producto
-Almacén de materias primas
-Almacén de productos acabados
-Almacén de accesorios
-Almacén de repuestos
4. Almacenes según su automatización
-Almacén convencional
-Almacén inteligente
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ESPACIOS ANÁLOGOS
1. Garaje
2. Trastero
3. Depósito
4. Contenedor
5. Desván
6. Sótano o bodega
7. Cobertizo
8. Caja de seguridad
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ELEMENTOS DE UN ALMACÉN
1. Infraestructura
-Delimitación de zonas
-Condiciones ambientales
-Sistemas de ventilación y climatización
-Iluminación
2. Equipamiento
-Estanterías y racks
-Montacargas
-Transpaletas
-Carros
-Equipos de pesaje
-Cintas transportadoras
-Herramientas de manipulación y embalaje
-Otros equipos
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ZONAS EN UN ALMACÉN TÍPICO
1. Zonas de recepción y carga
-Zona de recepción de mercancías
-Área de control de calidad y verificación
-Zona de carga y expedición de mercancías
2. Espacios de almacenamiento
3. Lugares de manipulación y preparación
-Área de picking y preparación de pedidos
-Zona de embalaje y acondicionamiento
-Espacio de consolidación de carga
4. Áreas administrativas
-Oficinas de gestión del almacén
5. Espacios de apoyo
-Área de mantenimiento y reparación de equipos
-Comedor, vestuarios y baños
6. Zonas de seguridad
-Control de acceso
-Espacios de almacenamiento de productos peligrosos
-Áreas de compartimentación frente a incendios
RESUMEN
AUTOEVALUACIÓN
MÓDULO 3. APROXIMACIÓN A LOS PRODUCTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. RASGOS DE UN PRODUCTO
1. Atributos
-Ingredientes y formulación
-Funciones
-Características físicas
-Envasado y empaquetado
2. Beneficios
-Beneficios sensoriales
-Beneficios emocionales
-Beneficios cognitivos
-Beneficios funcionales
-Beneficios relacionales
UNIDAD DIDÁCTICA 2. TIPOS
1. Según su finalidad
-Producto de uso común
-Producto de emergencia
-Producto de especialidad
2. Según su tangibilidad
-Producto tangible
-Producto intangible
-Producto mixto
3. Según su naturaleza
-Producto
-Servicio
4. Según su durabilidad
-Producto duradero
-Producto perecedero
UNIDAD DIDÁCTICA 3. NIVELES DE PRODUCTO
1. Nivel de producto sustancial
2. Nivel de producto genérico
3. Nivel de producto esperado
4. Nivel de producto aumentado
5. Nivel de producto sustancial
RESUMEN
AUTOEVALUACIÓN
MÓDULO 4. PRODUCTOS ALMACENABLES Y TÉCNICAS DE
ALMACENAMIENTO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 2. PRODUCTOS ALIMENTARIOS
1. Clases
-Alimentos perecederos
-Alimentos no perecederos
-Alimentos congelados y refrigerados
2. Técnicas
-Temperatura y humedad controladas
-Refrigeración
-Congelación y ultracongelación
-Pasteurización
-Escaldado
-Liofilización
-Concentración
-Almacenamiento al vacío
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PRODUCTOS QUÍMICOS Y PELIGROSOS
1. Tipos
-Productos químicos industriales
-Productos de limpieza y desinfección
-Materiales inflamables y explosivos
-Sustancias tóxicas y radioactivas
2. Técnicas
-Colocación en contenedores
-Blindaje de estructuras
-Puesta en tanques
-Aislamiento del producto
UNIDAD DIDÁCTICA 4. PRODUCTOS FARMACÉUTICOS Y DE
PARAFARMACIA
1. Delimitación
-Medicamentos
-Material médico y de laboratorio
-Productos de higiene personal
-Cosméticos
2. Técnicas
UNIDAD DIDÁCTICA 5. PRODUCTOS ELECTRÓNICOS Y
ELECTRODOMÉSTICOS
1. Delimitación
-Dispositivos electrónicos
-Componentes
-Electrodomésticos
-Equipos de red y telecomunicaciones
2. Técnicas
-Embalaje
-Protección contra descargas electrostáticas
UNIDAD DIDÁCTICA 6. PRODUCTOS DE CONSTRUCCIÓN
1. Categorización
-Materiales
-Herramientas y equipos
-Utensilios de fontanería y electricidad
-Mobiliario y decoración
2. Técnicas
-Protección contra la humedad y la lluvia
-Prevención de la acumulación del polvo y la suciedad
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