Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo

COCINA Y GASTRONOMÍA

Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo
En Toledo

6.000 
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Información importante

Tipología Ciclo medio de FP
Pruebas libres Otorga el título oficial
Lugar Toledo
Horas lectivas 2000h
Duración 2 Años
Inicio Septiembre
Prácticas en empresa
  • Ciclo medio de FP
  • Campus online
  • Toledo
  • 2000h
  • Duración:
    2 Años
  • Inicio:
    Septiembre
  • Prácticas en empresa
Descripción

titulación oficial en ciclo formativo de grado medio en cocina y gastronomía con una formación que se realiza de forma presencial y eminentemente práctica donde el alumno aprenderá y afianzará los conocimientos en cocina y gastronomía estudiados durante el curso

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas
Inicio Ubicación
Septiembre
Toledo
45007, Toledo, España
Ver mapa
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Ubicación
Toledo
45007, Toledo, España
Ver mapa

A tener en cuenta

· ¿A quién va dirigido?

A TODO TIPO DE ESTUDIANTES

· Requisitos

graduado escolar, eso o prueba de acceso a grado medio

· Titulación

OFICIAL POR EL MINISTERIO DE EDUCACIÓN

· ¿Qué distingue a este curso de los demás?

se realiza una formación de manera eminentemente práctica

· ¿Qué pasará tras pedir información?

se dará la información solicitada y se mantendrá el contacto para resolver cualquier duda

Preguntas & Respuestas

Plantea tus dudas y otros usuarios podrán responderte

¿Qué aprendes en este curso?

Cocina
Gastronomía
Pastelería
Panadería
Gourmet
Idiomas
servicio
Hostelería
Higiene
Nutrición

Profesores

Ricardo Rubio
Ricardo Rubio
Jefe de Estudios

Temario

Formación en preelaboración, conservación y aprovisionamiento de alimentos, así como formación en cocina, con recetas básicas y avanzando en complejidad a lo largo del curso, pasando desde cocina de menú del día hasta cocina de menú degustación, más avanzado.
Formación en seguridad e higiene alimentaria, manipulación de alimentos y nutrición para adecuar los menús propuestas a las diferentes circunstancias nutricionales de los comensales.

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