Cocina Vegana y Vegetariana en Restauración
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Un curso muy interesante, aplicable tanto a mi vida personal como profesional. La plataforma es muy fácil de utilizar e intuitiva. Me ha parecido sencillo ir avanzando a través de las unidades didácticas y siempre he contado con el apoyo de la tutora.
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Soy una apasionada de la cocina vegana y ahora me lanzo a la aventura de montar un gastrobar vegano, así que este curso me venía como "anillo al dedo". Súper interesante y completo.
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Un curso muy completo e interesante en cuanto a los contenidos que en él se explican. Temario amplio y bien organizado.
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Curso
Online
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Duración
Flexible
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Tutor personal
Sí
¿Quieres aprender a cocinar deliciosos platos veganos y vegetarianos mientras te adentras en el mundo de la restauración? ¡Entonces el curso de Cocina Vegana y Vegetariana en Restauración es perfecto para ti! Sus clases se desarrollan a través de una modalidad online y con una duración flexible. Es impartido por el centro HOTURIS. Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo y actualmente se encuentra disponible dentro del portal académico de Emagister.
En este curso, te enseñan todas las técnicas y secretos para crear platos exquisitos, saludables y respetuosos con el medio ambiente. Aprendes a utilizar ingredientes frescos y de temporada, combinándolos de manera creativa para ofrecer opciones sabrosas y sofisticadas. El equipo de chefs expertos te guía a través de cada paso del proceso de cocina, desde la selección de los mejores productos hasta la presentación de los platos. Aprendes a preparar sopas y cremas, ensaladas y entrantes, platos principales y postres, todo sin utilizar ningún producto de origen animal.
No pierdas la oportunidad de formarte en una de las ramas más prometedoras de la gastronomía actual. Si aún tienes dudas, puedes ser asesorado por un profesional de Emagister, mediante el botón “Pide información”, que se encuentra disponible aquí mismo, recuerda que este asesor es quien te ayuda a realizar la matriculación y podrá sugerirte, si lo deseas, otras opciones dentro del catálogo formativo del portal.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Ningún requisito previo.
Titulación acreditada expedida por Instituto Español de Formación en Hostelería y Turismo, con plena validez curricular y profesional, que incluye las horas certificadas, así como el contenido didáctico del curso.
Prácticas voluntarias en todo el territorio nacional.
Nuestro equipo se pondrá en contacto contigo para facilitarle toda la información, sin ningún compromiso, en un plazo de 24-48 horas.
Opiniones
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Un curso muy interesante, aplicable tanto a mi vida personal como profesional. La plataforma es muy fácil de utilizar e intuitiva. Me ha parecido sencillo ir avanzando a través de las unidades didácticas y siempre he contado con el apoyo de la tutora.
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Soy una apasionada de la cocina vegana y ahora me lanzo a la aventura de montar un gastrobar vegano, así que este curso me venía como "anillo al dedo". Súper interesante y completo.
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Un curso muy completo e interesante en cuanto a los contenidos que en él se explican. Temario amplio y bien organizado.
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
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Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 1 años en Emagister.
Materias
- Cocina vegetariana
- Alimentación vegetariana
- Cocina vegana
- Nutrientes
- Alergias
- Especias
- Platos
- Cocina vegetal
- Postres veganos
- Cocina líquida vegetal
- Veganismo
- Dieta vegana
- Restauración
Profesores
Cuerpo docente Tutoría personalizada
Tutor
Temario
UNIDAD DIDÁCTICA 1: La alimentación vegetariana: origen, tipos y fundamentos dietéticos.
UNIDAD DIDÁCTICA 2: La cocina vegana y su historia.
UNIDAD DIDÁCTICA 3: Las materias primas. Alimentos naturales alternativos.
UNIDAD DIDÁCTICA 4: Elaboración de menús veganos y vegetarianos.
UNIDAD DIDÁCTICA 5: Especias y condimentos: el sabor de la cocina vegana.
UNIDAD DIDÁCTICA 6: Cocina líquida vegetal. Conceptualización y técnicas
UNIDAD DIDÁCTICA 7: Postres veganos. Creaciones dulces sin grasa animal.
UNIDAD DIDÁCTICA 8: Las emociones y las conductas alimentarias. El hambre emocional.
UNIDAD DIDÁCTICA 9: El veganismo a lo largo de la vida.
UNIDAD DIDÁCTICA 10: Alergias e intolerancias alimentarias.
Información adicional
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Cocina Vegana y Vegetariana en Restauración