Condiciones técnico-sanitarias en la elaboración de preparados cárnicos.
Curso
Online
Descripción
-
Tipología
Curso
-
Metodología
Online
-
Horas lectivas
10h
-
Inicio
Fechas a elegir
Analizar los factores y situaciones de riesgo y las medidas de prevención y protección aplicables en carnicería e industria cárnica.Interpretar los aspectos más relevantes de la normativa y de los planes de seguridad relativos a: derechos y deberes del trabajador y de la empresa, reparto de funciones y responsabilidades, medidas preventivas, señalizaciones, normas específicas para cada puesto, actuación en caso de accidente y de emergencia.
Información importante
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
Opiniones
Materias
- Industria cárnica
- Charcutería
- Carnicería
Temario
1. La charcutería.
2. El obrador industrial.
Condiciones técnico-sanitarias en la elaboración de preparados cárnicos.