Curso de Alimentación Vegetariana

Curso

A Distancia

180 € IVA inc.

Descripción

  • Tipología

    Curso intensivo

  • Nivel

    Nivel avanzado

  • Metodología

    A distancia

  • Horas lectivas

    120h

  • Duración

    3 Meses

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Campus online

Descripción

Si te gusta cuidarte y alimentarte de manera saludable, este curso será de tu interés. Emagister suma a su oferta de formación el curso de Alimentación Vegetariana impartido por la Sociedad Internacional de Medicina Naturista.

Este programa da a conocer lo principios del Naturismo original y de una alimentación balanceada. Plantea un estilo de vida más saludable en armonía con la naturaleza, partiendo de la premisa de que la salud es el resultado de un equilibrio perfecto entre el aspecto físico, mental y espiritual.
En suma, "Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento"

Si este curso responde a tus necesidades, no dejes pasar esta oportunidad y contacta con nosotros a través de Emagister.

Instalaciones y fechas

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Fechas a elegirMatrícula abierta
Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

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Materias

  • Alimentación vegetariana
  • Nutrición clínica
  • Naturismo
  • Vegetarianismo
  • Veganismo
  • Vitaminas
  • Nutrientes
  • Hidrosoluble
  • Oligoelementos
  • Proteínas
  • Calcio
  • Dieta
  • Frutas
  • Propiedades alimenticias
  • Nutrición
  • Incompatibilidades alimenticias
  • Valor nutricional
  • complementos
  • alimentos
  • Leches vegetales

Profesores

Alex Estève

Alex Estève

Profesor

Profesor de Alimentación Vegetariana en la Asociación Naturista de Buenos Aires. Nieto de su Fundador el Prof. Dr. Juan Estève Dulin, reconocido naturista a nivel internacional. Colaborador en la dirección de Cursos ANBA a cargo del Dr. Claudio Esteve

Dr Claudio Esteve

Dr Claudio Esteve

Presidente Honorario de la Asociacion Naturista de Buenos Aires

Médico Clínico - Naturista Especializado en Nutrición Clínica. Doctor en Naturopatía (Esc. Argentina de Naturopatía). Presidente Honorario de la Asociación Naturista de Buenos Aires. Medicina Biologica Orthomolecular (AMMIA - AICER) Miembro de la Union vegetariana Internacional (IVU). Miembro de la Asociación Argentina de Fitomedicina M.del Consejo Internacional del 2º Congreso Mundial de Medicina Biológica Naturista ( España 2009) Miembro Médico del

Temario

Clase 1:

Introducción: Consideración especial acerca de las proteínas.

Clase 2:

Vitaminas: Clasificación, propiedades, función yfuentes- las vitaminas hidrosolubles (hasta vit. b9).

Clase 3:

Vitaminas hidrosolubles- vitaminas liposolubles.

Clase 4:

Minerales- oligoelementos- propiedades, función, requerimientosfuentes ricas en ellos.

Clase 5:

Clasificación de los alimentos con la finalidadde establecer sus combinaciones.

Cuestiones sobre incompatibilidadesalimenticias- cuadros de combinación de los alimentos.

Clase 6:

Introducción a la dieta de frutas.

Clase 7 a 12:

La dieta de frutas y su valor nutricional.

Clase 13 a 19:

Estudio de hortalizas y cereales: valores nutricionales.

Clase 20:

Aceites vegetales.

Clase 21:

Los hongos y las algas en la alimentación- complementos nutricionales naturales.

Clase 22:

Alimentos proteicos en la alimentación vegetariana

¿Es necesario alguna transición parahacerse vegetariano?

Prof. juan estève dulín: Para aquellos que sienten la necesidad de una transición: Consejos útiles, alimentos vigorizantes, alimentos saciógenos.

Clase 23 a 26:

Combinación de menús para todo un dia (del menú 1 al 14).

Menús sencillos para verano (delmenú 15 al 26).

Menús para invierno (del menú 27 al 36).

Menús más nutritivos (del 37 al 46).

Clase 27:

Jugoterapia o juicing.

Clase 28:

Leches vegetales

El uso de las sales y los azúcares de mesa (oendulzantes)

Los condimentos y especias.

Clase 29:

Alimentación de los niños.

Recomendaciones especiales (sobre el colesterol y otras).

Información adicional

Perfil del cursante:

Público en general, responsables dedietéticas, personas relacionadas con la práctica de herboristería, nutrición vegetariana, y todos los subtipos de vegetarianismo: ovolacto vegetarianos, vegetarianos estrictos, frugívoros, crudívoros.

Requisitos: Estar interesados en la temática y el estilo de vida vegetariano.

Modalidad: A distancia.

Duración: 3 meses, con examen final múltiple choice o bien entrega de monografía afín.

Más información

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900 64 94 94

Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

Curso de Alimentación Vegetariana

180 € IVA inc.