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Curso de Bebidas y Cócteles con Titulación Certificada
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El curso me ha gustado mucho. Me gustó especialmente la sección sobre degustación
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Muy cómoda e intuitiva el aula virtual. Me ha permitido formarme mientras trabajaba
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Siempre me ha apasionado la idea de convertirme en bartender. Este curso ha sido un gran punto de partida
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Curso
Online
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Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
60h
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Duración
Flexible
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
El Curso de Bebidas y Cócteles es una formación online de 60 horas con aula virtual disponible 24/7 y una Titulación Certificada al finalizar. Este curso te introduce en el mundo de la mixología, proporcionándote una educación completa en el servicio de barra y mesa, y en la preparación y presentación de una variedad de bebidas.
Además de aprender a preparar y servir bebidas, también adquirirás una comprensión de los procesos técnicos relacionados. Se te enseñará a seleccionar y utilizar adecuadamente los utensilios y recipientes, a mantener y cuidar tus equipos y a maximizar los recursos para evitar costos y desgastes innecesarios.
El curso también cubre el origen, evolución y características organolépticas de diferentes tipos de bebidas. Aprenderás a prever y solicitar las cantidades necesarias de bebidas y suministros, a realizar operaciones de decoración y presentación de bebidas, y a conservar tus bebidas para garantizar su calidad. También se te enseñará a apreciar y evaluar las bebidas a través de la degustación y a presentarlas de manera atractiva y artística.
Asimismo, aprenderás a reconocer y explicar las particularidades de los cócteles elaborados, a identificar los lugares y métodos de almacenamiento y conservación más adecuados, y a seleccionar los instrumentos y fuentes de información actualizados para variaciones y modificaciones en las preparaciones de coctelería.
Al concluir, recibirás una Titulación Certificada que acredita tu formación y te posiciona como un profesional altamente cualificado en el sector de las bebidas y cócteles.
A tener en cuenta
No se necesitan requisitos
Diploma Certificado de la formación recibida
Firma digital y huella electrónica, así como código de validación exclusivo ante terceros, según recoge la Ley 59/2003 de firma electrónica. Podrás Acreditar que tu Título es real, ante cualquier Empresa o entidad que lo solicite.
Validez curricular. Formación para el empleo.
Centro asociado a la INTERNATIONAL COMMISSION ON DISTANCE EDUCATION "UNESCO"
Código de Seguridad para Empresas que requieran confirmar la titulación del estudiante
Todos nuestros títulos son de carácter privado.
Diploma Digital certificado con Firma y Huella Electrónica
Todos nuestros Diplomas Digitales poseen la misma validez exactamente que los Diplomas impresos por poseer firma/huella electrónica de acuerdo con la Ley 59/2003 de 19 de diciembre
Opiniones
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El curso me ha gustado mucho. Me gustó especialmente la sección sobre degustación
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Muy cómoda e intuitiva el aula virtual. Me ha permitido formarme mientras trabajaba
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Siempre me ha apasionado la idea de convertirme en bartender. Este curso ha sido un gran punto de partida
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Valoración del curso
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La valoración media es superior a 3,7
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Este centro lleva 1 años en Emagister.
Materias
- Decoración3
3 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Presentación
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Aprovisionamiento
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Calidad en el servicio
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Cata de vinos
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Coctelería
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Conservacion
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Servicio de bar
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Licores
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Maquinaria
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Bebidas alcohólicas
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Cristalería
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Infusiones
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Bebidas no alcohólicas
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Bebidas
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Cerveza
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Vino
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
- Coctel
33 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
Profesores
Ana Hernandez
TUTOR
Temario
1 Procesos de servicio en barra y mesa
1.1 Elementos y menaje para el servicio de bebidas en barra y mesa
1.2 Diferentes tipos de servicio, componentes y función
1.3 Tipos de cristalería utilizadas en el servicio de bebidas
1.4 Normas de cortesía en el servicio en barra
1.5 Control de calidad en la preparación de bebidas normativa higiénico-sanitaria
2 Géneros para la preparación, presentación y servicio de bebidas distintas a vinos
2.1 Distintas calidades del género a comprar
2.2 Factores que intervienen en la calidad del género
2.3 Controles de calidad sobre los géneros utilizados
3 Equipos y utensilios para la preparación, presentación, conservación y servicio de bebidas
3.1 Maquinaria del bar-cafetería
3.2 Ubicación y distribución en barra
3.3 Aplicaciones técnicas y modos de operación, mantenimiento y control de bebidas
3.4 Imagen corporativa de la empresa aplicado al servicio de bebidas
3.5 Mantenimiento preventivo de la maquinaria de bebidas en el bar-cafetería
3.6 Cuestionario: cuestionario
4 Bebidas simples distintas a vinos
4.1 Bebidas no alcohólicas gasificadas y no gasificadas
4.2 Aperitivos, cervezas, aguardientes, licores
4.3 Cafés, infusiones, chocolates, batidos naturales y zumos
4.4 Aprovisionamiento y conservación de este tipo de bebidas
4.5 Aplicación de las bebidas simples distintas a vinos en la cocina actual
4.6 Cata de diferentes tipos de bebidas distintas a vinos - fases
5 Bebidas combinadas alcohólicas y no alcohólicas
5.1 Clasificación de los diferentes tipos de elaboración de combinados
5.2 Normas básicas de preparación y servicio
5.3 Combinados con ginebra, ron, wodka y whisky
5.4 Whiskys
5.5 Ron
5.6 Ginebra
5.7 Vodka
5.8 Brandy
5.9 Cuestionario: cuestionario
6 Coctelería
6.1 Elementos, útiles y menaje necesario para la coctelería
6.2 La estación central - tipos, componentes y función
6.3 Tipos de cristalería utilizadas en el servicio de cócteles
6.4 Asesorar sobre cócteles - normas y procedimientos
6.5 Normas para la preparación de los cócteles
6.6 Tipos de cortes de frutas para complemento y decoración
6.7 La presentación de la bebida y decoración
6.8 Las bebidas largas o long-drinks
6.9 Las combinaciones - densidades y medidas
6.10 Características y servicio de las series de coctelería
6.11 Control de calidad en el proceso de preparación y presentación de cócteles
6.12 Normativa de seguridad higiénico-sanitaria
7 Confección de cartas de bebidas
7.1 Elaboración de cartas de bebidas
7.2 Clasificación de bebidas dentro de la carta
7.3 Cartas de cafés e infusiones - coctelería - temáticas
7.4 Diseño de cartas - definición de precios - la estacionalidad
7.5 Control de stocks de bebidas - caducidades de bebidas - temperatura
7.6 Diferentes ejemplos de diseño sobre cartas de bar
7.7 Cuestionario: cuestionario
7.8 Cuestionario: cuestionario finalInformación adicional
Decoración, Presentación, Aprovisionamiento, Calidad en el servicio, Cata de vinos, Coctelería, Conservacion, Servicio de bar, Licores, Maquinaria, Bebidas alcohólicas, Cristalería, Infusiones, Bebidas no alcohólicas, Bebidas, Cerveza, Vino, Cóctel¿Necesitas un coach de formación?
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Curso de Bebidas y Cócteles con Titulación Certificada
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