Curso y cata de aceites
Curso
Online
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
Destacados Incluye vino, cerveza o refresco. Cata de aceites de oliva virgen extra monovarietales (arbequina, picual, manzanilla, etc.) y/o coupages
Opiniones
Temario
- Curso y cata de aceites para 1 persona por 16,95 € en vez de 40 €
- Curso y cata de aceites para 2 personas por 29,95 € en vez de 80 €
Aceitalia te invita a conocer los secretos del aceite con una cata, de 90 minutos aproximadamente, para una o dos personas, que incluye copa de vino, cerveza o refresco. Máximo 14 personas por grupo. Durante la cata, aprenderás:
- Metodología de la cata de aceites.
- Análisis olfativo de diferentes aceites refinados (girasol, maíz…).
- Cata profesional de aceites de oliva virgen extra monovarietales (arbequina, picual, manzanilla, picudo, empeltre, hojiblanca…) y/o coupages.
- Identificación de atributos negativos y positivos del aceite. Análisis olfativo de patrones de defectos. Identificación y asociación de aromas en frutas, especias, flores, etc.
- Consejos y recomendaciones gastronómicas y de conservación del AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra).
- Terminología básica en la cultura del aceite, conceptos generales y parámetros de calidad, clasificación de los aceites, la etiqueta en la botellas, etc…
Aceitalia nace con el objetivo de dar a conocer los mejores aceites de oliva virgen extra de España, especialmente seleccionado por un grupo cualificado del sector oleícola. Disponen de tienda online y organizan catas.
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Curso y cata de aceites