CURSO DE CORTADOR DE JAMÓN + TITULACIÓN

Curso Online de Cortador de Jamón con Titulación Certificada, Aula Virtual 24/7 y Tutor Especializado

El maestro cortador de jamón no es solo un experto en el arte del corte, sino un artesano que convierte cada pieza de jamón ibérico en una auténtica obra maestra culinaria.

Con nuestro Curso Online de Cortador de Jamón, te formarás como profesional en la selección, corte y conservación del jamón ibérico, aprendiendo técnicas que realzan su sabor y presentación.

¿Qué aprenderás en este curso?
Historia y razas del cerdo ibérico: Conocerás en profundidad el origen del jamón ibérico, las razas de cerdos empleadas y cómo la crianza y alimentación influyen en la calidad del producto.
Elaboración y curación: Aprenderás el proceso de curación del jamón y los métodos tradicionales y modernos que garantizan su excelencia.
Normativa y calidad: Descubrirás la regulación del cerdo ibérico y los sistemas de calidad que certifican la autenticidad del producto.
Selección y corte: Dominarás las técnicas para seleccionar las mejores piezas y cortar lonchas perfectas, maximizando el sabor y la presentación.
Conservación y nutrición: Aprenderás a conservar la pata de jamón para mantener su frescura y descubrirás sus beneficios nutricionales.
¿A quién está dirigido este curso?
Este curso está diseñado para:

Profesionales de la hostelería que deseen especializarse en el corte de jamón.
Carniceros y charcuteros interesados en perfeccionar su manejo y presentación del jamón.
Amantes de la gastronomía que quieran dominar este arte por pasión.
Emprendedores que busquen iniciar negocios relacionados con el jamón ibérico.
Estudiantes de gastronomía que deseen especializarse en productos ibéricos.
Cualquier persona interesada, sin importar su experiencia previa.
Titulación Certificada
Al finalizar el curso, obtendrás una Titulación Certificada como Maestro Cortador de Jamón, avalando tus conocimientos y habilidades en este arte culinario.