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Curso de Dirección en Restauración

Curso

Semipresencial Oviedo ()

Precio a consultar

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Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Metodología

    Semipresencial

En el sector de la hostelería y turismo es necesario conocer los diferentes campos en la dirección en restauración. Si estás pensando en dar un impulso a tu carrera, esta formación que Emagister.com incorpora a su catálogo formativo te ayudará a cumplir con tus objetivos.

Con el curso, el alumno podrá adquirir las competencias profesionales necesarias para dirigir y gestionar un establecimiento en el ámbito de la restauración. Asimismo, el alumno será capaz de planificar y dirigir procesos de servicio en restauración, así como de gestionar los procesos de aprovisionamiento en restauración, entre otros. ¡No dudes en empezar ya, pues las fechas de inicio son a elegir!

Gracias a la fantástica metodología semipresencial del curso, podrás estudiar parte del curso cómodamente de la forma que mejor se adapte a tu horario, de modo que podrás compaginar tus estudios con tu vida diaria y tu trabajo. Si quieres saber más sobre este curso, solicita información en esta página web. Contactaremos contigo desde Emagister.com con la mayor rapidez posible para dar respuesta a todas tus preguntas.

A tener en cuenta

Personas que quieran dirigir su actividad al mundo de la restauración. Personas que quieran reciclar su perfil profesional. Camareros y profesionales del sector que quieran progresar. Personas que quieran emprender una nueva andadura como empresarios en el sector de la restauración. Personas que quieran especializarse en la creación de proyectos en restauración.

Preguntas & Respuestas

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Logros de este Centro

2017
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
8 años con Emagister

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 8 años en Emagister.

Materias

  • Catering
  • Restaurantes
  • Aprovisionamiento
  • Bares
  • Restauración
  • Restaurante
  • Planificación de eventos
  • Dirección en restauración
  • Elaboración de la carta
  • Planificación de servicios de mise en place
  • Aprovisionamientos
  • Gestión
  • Instalaciones necesarias
  • Netweaver
  • Operaciones contables

Temario

  • Estudio de la viabilidad del proyecto en restauración.
  • Las instalaciones necesarias.
  • Análisis y proyecto de apertura de negocio, planificación.
  • Organización y definición de puestos de trabajo.
  • Planificación de servicios de mise en place, servicio y cierre.
  • Recursos humanos.
  • Elaboración de la carta y planificación de eventos.
  • El aprovisionamiento y su gestión.
  • Presupuestos y operaciones contables necesarias, aplicaciones.
  • Calidad, higiene y prevención de riesgos en restauración.
  • Comercialización del producto. Marketing.
  • El catering y su estructuración.
  • Inglés específico para el sector.

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