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ESCUELA EL GREMIO

CURSO DE ELABORACIÓN DE QUESOS- con Prácticas Garantizadas

ESCUELA EL GREMIO
A Distancia
  • ESCUELA EL GREMIO
Precio Emagister

2.880 € 1.440 
CURSO PREMIUM
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Información importante

Tipología Curso
Metodología A distancia
Inicio Marzo
otras fechas
Campus online
Envío de materiales de aprendizaje
  • Curso
  • A distancia
  • Inicio:
    Marzo
    otras fechas
  • Campus online
  • Envío de materiales de aprendizaje
Descripción

Crece como el profesional que siempre haz querido ser y enfócate en lo que te gusta por medio del Curso de Elaboración de Quesos, que te ofrece Emagister y la Escuela El Gremio.

Reconoce con los equipos y las herramientas que se utilizan durante el proceso de fabricación de quesos, la preparación de la leche para el cuajado, los fermentos lácticos y el cálculo y la dosificación de los ingredientes que se necesitan. El salado de los quesos, su maduración, el envasado, el etiquetado y hasta el embalaje serán de total dominio una vez completes la totalidad del proyecto formativo.

Con este programa podrás convertirte en un experto en hematología para más información no dudes en contactarnos por medio de nuestro portal. ¡No dejes pasar esta oportunidad!

Información importante

Precio a usuarios Emagister:

Instalaciones (1) y fechas
Dónde se imparte y en qué fechas

Ubicación

Inicio

A distancia

Inicio

MarzoMatrícula abierta
AbrilMatrícula abierta
MayoMatrícula abierta
JunioMatrícula abierta
JulioMatrícula abierta
AgostoMatrícula abierta
SeptiembreMatrícula abierta
OctubreMatrícula abierta
NoviembreMatrícula abierta
DiciembreMatrícula abierta
EneroMatrícula abierta
FebreroMatrícula abierta

A tener en cuenta

· Titulación

Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “CURSO DE ELABORACIÓN DE QUESOS”, de ESCUELA EL GREMIO avalada por nuestra condición de socios de la CECAP y AEEN, máximas instituciones españolas en formación y de calidad. ESCUELA EL GREMIO desde noviembre de 2016, y siguiendo su apuesta por la calidad, ha sido reconocida con el sello ICEEX de la excelencia y la calidad de la formación. Los diplomas, además, llevan el sello de Notario Europeo, que da fe de la validez de los contenidos y autenticidad del título a nivel nacional e internacional. Junto al diploma, el alumno recibirá un Carné Acreditativo de la formación firmado y sellado por la escuela, válido para demostrar los contenidos adquiridos. Además el alumno recibirá una Certificación Universitaria Internacional de la Universidad Católica de Cuyo-DQ con un reconocimiento de 48 ECTS.

Preguntas & Respuestas

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Logros de este Centro

2019
2018

¿Cómo se consigue el sello CUM LAUDE?

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 1 años en Emagister.

¿Qué aprendes en este curso?

Quesos
Leche
Composición
Manejo de Equipos
Regulación
Higiene y Seguridad
Tipos de queso
Cuajada
Salado de quesos
Variedades de queso
Cuajado de la leche
Preparación de la leche
Elaboración de queso
Tipos y funcionamiento
Maquinaria para la elaboración de quesos
Proceso elaboración de queso
Instalaciones para la producción quesera
Prensado de quesos
Moldeado de quesos
Maduración de quesos

Temario

UNIDAD FORMATIVA 1. PROCESOS BÁSICOS DE ELABORACIÓN DE QUESOS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. TIPOS Y VARIEDADES DE QUESOS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. INSTALACIONES Y MAQUINARIA PARA LA ELABORACIÓN DE QUESOS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PREPARACIÓN DE LA LECHE PARA EL CUAJADO
UNIDAD DIDÁCTICA 4. CUAJADO DE LA LECHE
UNIDAD DIDÁCTICA 5. MOLDEADO Y PRENSADO DE LOS QUESOS
UNIDAD DIDÁCTICA 6. SALADO DE LOS QUESOS

UNIDAD FORMATIVA 2. MADURACIÓN Y ENVASADO DE QUESOS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. PROCESOS Y MÉTODOS DE MADURACIÓN DE LOS QUESOS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. OPERACIONES, DETERMINACIONES Y ANÁLISIS DELPROCESO DE MADURACIÓN DE LOS QUESOS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ENVASADO ETIQUETADO DEL QUESO
UNIDAD DIDÁCTICA 4. EMBALAJE DE LOS QUESOS