Cursos de Quesos

...El objetivo de este curso es capacitar al alumnado para controlar y conducir los procesos de elaboración de quesos... Aprende sobre: Sector lácteo, Preparación de la lecho para el cuajado, Manipulación de alimentos... Ver más

...En el sector lacteos principalmente sobre quesos naturales y dudas de aplicación de ingredientes, problemas de elaboración soluciones a vida... Aprende sobre: Proyectos de optimización de equipo industrial, Industria láctea, Adobera de fundir... Ver más

... en la elaboración de quesos mexicanos? Entonces Lactogandolfo es la mejor opción para ti. Este curso es 20% teórico y 80% práctico. En él se enseñará la elaboración... Aprende sobre: Producción lechera, Cocina internacional, Cocina exótica... Ver más

..., con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la elaboración de quesos... Ver más

...Si estás buscando especializarte y profundizar en todo lo referente a los procesos de producción de quesos, este curso te ofrecerá los conocimientos... Aprende sobre: Acondicionamiento del queso, Conservación de los alimentos, Salado de los quesos... Ver más

...Cristalería 5.3. Orden de colocación de las copas 5.4. El servicio 5.5. Tipos de servicio 6. NORMAS FUNDAMENTALES, COMUNES Y NO COMUNES, PARA CADA TIPO DE SERVICIOS 6... Ver más

... y los quesos. Los aperitivos. Las entradas. Las legumbres, sopas y patatas. Los huevos. Los arroces. La pasta. Los pescados. Mariscos y caracoles. Las carnes... Aprende sobre: Carta de presentación, Jefe de cocina, El programa de Curso Superior de gastronomía está formado por tres módulos: Operaciones Preeliminares en la Cocina Moderna... Ver más

...LACTOGANDOLFO te presenta, por medio del catálogo de Emagister.com, el curso de Queso análogo y extensiones. ¿Formas parte del sector quesero... Aprende sobre: Queso analogo, Queso oaxaca, Alimentación y salud... Ver más

.... Operaciones preliminares de preparación de géneros. Las verduras, hortalizas y frutas. Las setas y hongos. Los lácteos y los quesos. Los aperitivos... Aprende sobre: Higiene alimentaria, Cocina internacional, Pastelería artística... Ver más

..., preparación de la leche y envasado de quesos No pierdas la oportunidad de formarte con profesionales de experiencia. No dudes en hacer clic en el botón “pide... Aprende sobre: Productos alimenticios, Preparación de la leche, Manipulación de alimentos... Ver más

..., con el presente Master en Quesería se pretende aportar los conocimientos necesarios para realizar los procesos básicos de elaboración de quesos... Ver más

...CONOCIMIENTO DEL PRODUCTO LEGISLACIÓN Y ALERGENOS TÉCNICAS DE ELABORACIÓN RECONOCIMIENTO DEL PRODUCTO ANÁLISIS SENSORIAL Y CATA GEOGRAFIA DEL QUESO... Aprende sobre: Cata de quesos, ARMONIAS Y MARIDAJES, Alérgenos e intolerancias alimentarias dentro del marco legal... Ver más

... del Mediterráneo La Dieta Mediterránea Tema 2. Los Ingredientes Típicos Grasas, Conservas y Otros Quesos Blandos Otros Tipos de Quesos Quesos, Jamones y Embutidos... Aprende sobre: Elaboración de bebidas típicas del Mediterráneo, Uso de quesos en la cocina mediterránea, Conocimiento de los ingredientes típicos en la dieta mediterráne... Ver más

...para incorporarse a un puesto de trabajo como enotécnico o sumiller. Enología y Viticultura Los vinos del mundo. La química de la vid y el vino... Aprende sobre: Vinos ecológicos, Conservación y restauración, Cata de vinos... Ver más

... alimentaria, industria láctea, riesgos laborales, quesos, manejo de residuos, transporte, leche, higiene laboral, conservación de alimentos, normalización... Aprende sobre: Industria láctea, Manipulación y conservación de alimentos, Riesgos laborales... Ver más

... median el agregado de proteina Utilizacion y aplicacion de almidones modificados en lacteos Confeccion de queso tipo mozzarella analogo y sus similares... Aprende sobre: Cultivos lácticos, Queso oaxaca, Queso analogo... Ver más

... de quesos, regulada en el Real Decreto 646/2011, de 9 de mayo, que permitirá al alumnado a adquirir las competencias profesionales necesarias para controlar... Ver más

... y envasado de quesos, incluida en el Módulo Formativo MF0028_2 Elaboración de quesos, regulada en el Real Decreto 646/2011, de 9 de mayo, que permita... Ver más

... y los quesos. Los aperitivos. Las entradas. Las legumbres, sopas y patatas. Los huevos. Los arroces. La pasta. Los pescados. Mariscos y caracoles. Las carnes... Aprende sobre: Fondos salsas y guarniciones, Conservación de la carne, Análisis de costes y rendimientos... Ver más

..., con el presente curso se pretende aportar los conocimientos necesarios para la maduración y envasado de quesos... Ver más