Curso Integrado de BRC V8 e IFS v6.1
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Sin duda me ha sorprendido por la facilidad con la que exponen los conceptos y lo sencillo que me ha resultado entender cada requisito de las dos normas.
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Curso
Online
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Conviértete en un experto de seguridad y protocolos alimentarios
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Tipología
Curso
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Nivel
Nivel avanzado
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Metodología
Online
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Horas lectivas
60h
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Duración
6 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
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Clases virtuales
Sí
Este magnífico curso creado por Emagister.com y Marifé Montes, está dirigido a directores de producción y calidad de la industria alimentaria, que quieran poner en práctica el Sistema de Calidad y Seguridad alimentaria, para conocer y comprender los requisitos exigidos por los protocolos de seguridad alimentaria IFS y BRC, adquiriendo los conocimientos necesarios para la elaboración de documentación, su implantación y preparación para la auditoría de estos requisitos en una empresa productora de la industria alimentaria.
El contenido se sustenta en 2 módulos y unidades didácticas formativas, donde el alumno aprenderá acerca de: Seguridad alimentaria, estándares, legislación europea, dirección y mejora continua, controles, guias tecnológicas y gestión del personal entre otros.
Comunícate ahora mismo con Emagister.com e inscríbete. Empieza tus clases online en directo desde la comodidad de tu casa, ajustando tus propios horarios.
Información importante
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Una vez terminado el curso, deberás:
Conocer la legislación de Seguridad Alimentaria a nivel europeo y de ámbito nacional.
Asociar el sistema de trabajo APPCC en un Sistema de Gestión de la Calidad a través del estándar BRC v8 e IFS 6.1.
Profundizar en el conocimiento de los requisitos de la norma BRC v8 e IFS 6.1.
Aplicar los conocimientos sobre auditorías a las empresas para comprobar el cumplimiento de su sistema de gestión respecto a la norma BRC v8 e IFS 6.1..
Entender el proceso de Certificación de una compañía según la norma BRC v8 e IFS 6.1..
Conocer los requisitos que deben cumplir tanto las entidades de acreditación, certificación y auditores BRC v8 e IFS 6.1.
Responsables de producción, responsables de calidad, técnicos relacionados con la calidad y seguridad alimentaria y consultores de seguridad alimentaria.
No es imprescindible tener conocimientos previos en la norma BRC o IFS, sin embargo sí que acabarás con profundos conocimientos de la misma.
Para el desarrollo del curso necesitarás un ordenador con conexión a internet y muchas ganas de aprender!
Obtendrás un certificado de formación
El Curso Integrado de BRC V8 e IFS v6.1 no es un curso a distancia al uso, sino que en él vas a encontrar:
- Vídeos Exclusivos :Videos explicativos donde tratamos con profundidad la aplicación de los requisitos
- Contenido Descargable: Accede a material descargable que te ayudará a desarrollar tu sistema de seguridad alimentaria
- Secciones en directo: Podrás solicitar una sección en directo para aclarar tus dudas con el curso y su aplicación.
- Webinars: Cada mes estarás invitado a un webinar en directo sobre una temática relacionada con los sistemas de gestión y seguridad alimentaria.
- Actualización: El temario del curso estará en constante actualización y revisión para que tengas las últimas novedades.
- Herramientas: Tendrás acceso a las mejores herramientas y documentos modelo para usarlas en tu sistema de gestión de seguridad alimentaria.
Yo misma, Marifé Montes, me pondré en contacto contigo para ayudarte a resolver las dudas sobre el curso.
Opiniones
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Sin duda me ha sorprendido por la facilidad con la que exponen los conceptos y lo sencillo que me ha resultado entender cada requisito de las dos normas.
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Jose Mantell
Materias
- Gestión de Calidad y Seguridad alimentaria
- Auditor de Calidad
- Seguridad alimentaria
- Norma IFS
- Legislación europea
- Seguridad alimentaria y agroalimentaria
- SISTEMA DE GESTION
- Responsabilidad de dirección
- Gestión de calidad
- Gestión de recursos
- Planificación según IFS
- Producción según IFS
- Manipulación de alimentos
- Control alimentario
- Sistema de seguridad alimentaria
Profesores
Marife Montes
SEO Marife Montes
Toda mi carrera profesional ha estado destinada a la calidad y seguridad alimentaria como responsables de calidad, consultora, auditora y formadora. He creado el Club Responsables de Calidad con el firme propósito de ayudar con su experiencia y formación a los responsables de calidad y consultores. Si quieres saber más, te invito a visitar mi web https://marifemontes.com/sobre-mi/
Temario
Módulo 1
- Evolución de la Seguridad Alimentaria.
- Análisis de la Evolución del Estándar BRC hasta su actual versión 8, Global Standard for Food Safety.
- Análisis de la Evolución del Estándar IFS hasta su actual versión 6.1, Global Standard for Food Safety.
- Interpretación de la Legislación Europea en Seguridad Alimentaria y Agroalimentaria.
- Módulos Voluntarios de BRC
Módulo 2
- Analizar el Compromiso de la Dirección y la Mejora Continua según BRC versión 8 e IFS v6.1
- Conocer el Plan de Seguridad Alimentaria – APPCC según BRC versión 8 e IFS v6.1
- Identificar los Elementos de un Sistema de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria según BRC e IFS v6.1
- Interpretar las Normas Relativas a las Instalaciones según BRC versión 8 e IFS v6.1
- Examinar el Control del Producto.
- Examinar el control del Proceso.
- Interpretar la Gestión del Personal.
- Recorrido por los Módulos Voluntarios.
Contenido de la biblioteca
- Las normas BRC e IFS
- Recursos tecnológicos.
- Guías tecnológicas.
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Curso Integrado de BRC V8 e IFS v6.1