Curso de Super Chef: Aprendiendo a cocinar (Con certificado)
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Muy buena plataforma. La gestión tanto para la contraseña como para el envío del certificado es muy rápida. Que el temario se pueda descargar en PDF me parece de lo más acertado, así lo tengo siempre para repasar o consultar dudas. Enhorabuena por vuestro trabajo.
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Curso
Online
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¡Ha llegado la oportunidad para capacitarte!
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
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Horas lectivas
120h
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Duración
3 Meses
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Inicio
Fechas a elegir
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Campus online
Sí
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Servicio de consultas
Sí
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Tutor personal
Sí
¿Te encanta la cocina y siempre resultas ser el encargado de los banquetes familiares? ¿Quieres ser un chef maravilloso? Pues nada te lo impide, si quieres adentrarte en el mundo de la cocina ¡este curso es justo lo que estabas buscando!
Con este Curso Online Súper Chef: Aprendiendo a Cocinar, publicado en el portal académico de Emagister es la clave perfecta para profesionalizar tu pasión y convertirlo en tu profesión. Por medio de esta capacitación vas a lograr preparar platos de alta cocina aun si no eres un experto cocinando, ya que comienzas con las preparaciones más básicas, conociendo en cuanto a tiempos de cocción y tipos de cortes para ir incorporando poco a poco las técnicas de cocción de distintos alimentos, maquinaria, utensilios necesarios, presentación y decoración de platos, postres elementales, composición de los fondos y más.
Lo mejor es que esta formación, a cargo del prestigioso centro INN Formación, se imparte por la modalidad online por lo que puedes realizarla completamente a tu ritmo y adaptarla a tus horarios. Además, al momento de matricularte se te asigna un tutor quien va a estar disponible cada vez que necesites aclarar alguna idea o despejar dudas.
Información importante
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Con este Curso comenzarás desde lo más básico: Técnicas de cocción, los cortes más utilizados, la elaboración de platos con carne, pescado, verduras, cereales, semillas y ¡muchos ingredientes más!
¡Hasta llegar a preparar platos de alta cocina utilizando la base de conocimientos y la práctica que brinda este Curso!
A todas aquellas personas que les apasionen el mundo de la cocina.
No es necesaria Titulación previa para acceder a este Curso.
Obtendrás Diploma acreditativo de la formación recibida, en formato digital, con los contenidos, competencias y horas del curso realizado.
Contendrá Firma digital y huella electrónica, así como código de validación exclusivo ante terceros, según recoge la Ley 59/2003 de firma electrónica.
Podrás Acreditar que tu Título es real, ante cualquier Empresa o entidad que lo solicite.
Este programa es único ya que ofrece una formación completa que permite aprender cocina de forma progresiva, desde los conceptos básicos hasta la elaboración de platos más elaborados.
Una vez te matriculas te llegará un email de confirmación de acceso en un plazo máximo de 48 a 72 horas con toda la información para que comiences a formarte.
Opiniones
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Muy buena plataforma. La gestión tanto para la contraseña como para el envío del certificado es muy rápida. Que el temario se pueda descargar en PDF me parece de lo más acertado, así lo tengo siempre para repasar o consultar dudas. Enhorabuena por vuestro trabajo.
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Un curso genial
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Valoración del curso
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La valoración media es superior a 3,7
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Este centro lleva 14 años en Emagister.
Materias
- Super Chef
- Aprender a cocinar
- Utensilios de cocina
- Preparación de platos preparados
- Preparación de postres
- Cocinar pastas y arroces
- Técnicas de cocina
- Presentación y decoración de platos
- Conocimientos culinarios
- Cocina profesional
Profesores
INN Formación
Centro de Formación
Temario
Tema 1: Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos
1. Maquinaria, batería, utillaje
2. Fondos, bases y preparación básicas
3. Hortalizas y legumbres secas
4. Pastas y arroces
5. Huevos
6. Técnicas de cocinado de hortalizas
7. Técnicas de cocinado de legumbres secas
8. Técnicas de cocinado de pasta y arroz
9. Plato elementales
10. Presentación y decoración de platos
11. Regeneración de platos preparados
Tema 2: Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos
1. Maquinaria y utillaje
1.1 Características demaquinaria usada
1.2 La batería de cocina
1.3 El utillaje y herramientas
1.4 Actividades: maquinaria y utillaje
Tema 3: Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza
1. La maquinaria, la batería y el utillaje
2. Composición y elaboración de los fondos
3. Técnicas de cocinado de carnes, aves, caza y despojo
4. Platos elementales
5. Regeneración de platos cocinados
6. Presentación y decoración de platos
1. Fondos, bases y preparaciones básicas
2. Técnicas de cocinado
3. Platos elementales a base de pescados
4. Presentación y decoración
5. Regeneración de platos preparados
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Curso de Super Chef: Aprendiendo a cocinar (Con certificado)