Curso online de técnico profesional en enología y maridaje
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Me ha ayudado mucho a optimizar pero sobretodo a navegar en las entrañas de este tema. Desde luego, he aprendido cosas extra que por mi cuenta no hubiese sido posible y eso es lo más valioso para mi. Lo recomiendo 100%.
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Curso
Online
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Tipología
Curso
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Metodología
Online
En la actualidad, dentro del campo del maridaje se hace necesario dominar el conjunto de habilidades propias para entender el tema de la viticultura, la conservación y la restauración. Con este novedoso Curso Online de Técnico Profesional en Enología y Maridaje que Emagister y el centro Inenka Business School en alianza traen para ti, podrás adquirir el conocimiento para ejercer las funciones propias de esta profesión.
El vino y la comida de calidad, forman parte del patrimonio cultural; hoy en día los vínculos entre el vino y la gastronomía son muy esgrimidos por los profesionales del sector y los aficionados del tema para conseguir que a partir de la relación entre ambos productos se comuniquen ciertos sentimientos y se consigan grandes objetivos. El curso ofrece un amplio recorrido al alumno en temas de enología y maridaje, porque el objetivo no es sólo formativo, sino que el alumno disfrute aprendiendo.
¿Vas a dejar escapar esta oportunidad? Solicita información adicional por medio de nuestra completa plataforma digital Emagister.com y completa tu formación ahora mismo.
Información importante
Documentos
- IMP070.pdf
Precio a usuarios Emagister:
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Una vez finalizados los estudios y superadas las pruebas de evaluación, el alumno recibirá un diploma que certifica el “Curso online de técnico profesional en enología y maridaje”, de Inenka Business School, avalada por nuestra condición de socios de la CECAP y AEEN, máximas instituciones españolas en formación y de calidad.
Opiniones
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Me ha ayudado mucho a optimizar pero sobretodo a navegar en las entrañas de este tema. Desde luego, he aprendido cosas extra que por mi cuenta no hubiese sido posible y eso es lo más valioso para mi. Lo recomiendo 100%.
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Valoración del curso
Lo recomiendan
Valoración del Centro
Itziar Echen
Logros de este Centro
Todos los cursos están actualizados
La valoración media es superior a 3,7
Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses
Este centro lleva 6 años en Emagister.
Materias
- Vino
- Enología
- Cata de vinos
- Conservación de vinos
- Metodología de la cata de vinos
- Fichas de cata
- Defectos del vino
- Alteraciones del vino
- Vía retronasal
- Equilibrio entre aromas y sabores
- Fases de cata
- Aprovisionamiento de vinos
- Práctica de la cata
- Útiles de la cata
- Elementos importantes de la cata
- Técnicas importantes de la cata
- Olfato y los olores del vino
- Gusto y los cuatro sabores elementales
- Puntuación de las fichas de cata
- Vocabulario específico de la cata
- Equipamientos de la cata
Temario
- TEMA 1. COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL
- TEMA 2. COCINA CREATIVA Y COCINA DE AUTOR
MÓDULO 2. VITICULTURA, ENOLOGÍA Y ENOTECNIA
- TEMA 1. VITICULTURA
- TEMA 2. ENOLOGÍA Y ENOTECNIA
- TEMA 3. ENÓLOGO, TÉCNICO ESPECIALISTA EN VITIVINICULTURA Y TÉCNICO EN ELABORACIÓN DE VINOS
- TEMA 4. ECONOMÍA, LEGISLACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN
- TEMA 5. TIPOLOGÍA DE VINOS
MÓDULO 3. CATA DE VINOS
- TEMA 1. INTRODUCCIÓN A LA CATA DE VINOS
- TEMA 2. FASES DE LA CATA DE VINOS
- TEMA 3. PRÁCTICA DE LA CATA, CONDICIONES AMBIENTALES Y FICHAS DE CATA
- TEMA 4. APROVISIONAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE VINOS
MÓDULO 4. SERVICIO DE VINOS
- TEMA 1. INTRODUCCIÓN AL SERVICIO DE VINOS
- TEMA 2. CARTAS DE VINOS
MÓDULO 5. MARIDAJE
- TEMA 1. INTRODUCCIÓN AL MARIDAJE
- TEMA 2. LA EDUCACIÓN DE LOS SENTIDOS
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