CURSO REPOSTERIA
Diploma de Especialización
En TERRASSA
¿Necesitas un coach de formación?
Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
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Únicas Formacion Sl
Ciclo superior de formación profesional A distancia650 € 1.898 € -
Campus Training
Curso A distanciaPrecio a consultar -
MasterD Escuelas Profesionales - Hostelería
Ciclo medio de formación profesional OnlinePrecio a consultar -
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Ciclo medio de formación profesional A distancia650 € 1.898 € -
Campus Training
Ciclo superior de formación profesional Online2001-3000 € -
CEAC
Curso Online1.840 € 2.400 € -
CEAC Pruebas Libres
Ciclo medio de formación profesional Online2.599 € 3.380 €
Descripción
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Tipología
Diploma de Especialización
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Lugar
Terrassa
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Horas lectivas
79h
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Duración
10 Días
CURSO DE REPOSTERÍA INTENSIVO distribuido en 9 sesiones
en donde podrás resolver todas tus dudas y hacer tus propios trabajos. Impartido por profesionales con una gran trayectoria:
-Bases de un negocio de repostería (Claudia Cetro)
-Curso de manipulador de alimentos (ICEI formación)
-Bundts Cakes y Pies (Mercè Sotero)
-Seguridad y Control Alimentario (Enric Riera Valls)
-Bizcochos y rellenos (Mercè Sotero)
-Galletas decoradas (Joana Cazorla)
-Tartas de boda y flores de azúcar (Mercè Sotero y Susanna Ruggerini)
-Fotografía, estilismo culinario, blogs y redes sociales (Beatriz Rodríguez)
-Mesas dulces (Mercè Sotero)
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Quieres dedicarte a la repostería profesionalmente? Quieres abrir un negocio y no sabes por dónde empezar? Quieres dedicarte a la repostería sólo como hobby? ÉSTE ES TU CURSO.
A todas aquellas personas que deseen perfeccionar sus conocimientos de repostería y obtener una formación más amplia, tanto a nivel profesional como a nivel particular, impartida por los mejores profesionales del sector.
El programa cuenta con una parte teórica, imprescindible para adquirir conocimientos básicos para emprender un negocio como así también todos los conocimientos prácticos que permitirán que el alumno aprenda las técnicas necesarias para brindar a los clientes un producto de calidad.
No es requisito tener titulación universitaria para poder realizar los cursos.
Ddiploma emitido por el “Centre de Recerca en Seguretat i Control Alimentari” (CRESCA) de la UPC (Universitat Politècnica de Catalunya) y El món dolç de Claudia, S.L.
La calidad de los profesores
Opiniones
Materias
- Repostería
- Galletas
- Tartas de boda
- Pastelería
- Flores de azúcar
- Chocolatería
- Seguridad alimentaria
- Cakes
- Fotografía culinaria
- Mesas dulces
Profesores
Mercè Sotero
responsable obrador en el "Món Dolç de Claudia"
Temario
En esta sesión enseñaremos todo lo necesario e imprescindible para diseñar, elaborar, organizar, vender y montar una mesa dulce. Hablaremos del atrezzo, colores, tipos de mesas dulces (infantiles, de boda, rústicas). Comentaremos acerca de la distribución ideal de los dulces en la mesa, de los elementos principales y cómo destacarlos y de los elementos secundarios.
Realizaremos 8 recetas y montaremos una mesa dulce a modo de ejemplo práctico
Información adicional
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