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Curso superior de Maítre

5.0
2 opiniones
  • Recomendable
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  • La organización es bastante buena. El contenido está muy bien, es completo y ha sido muy útil en mi trabajo. El material del curso está bien explicado y resulta útil.
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Online

Precio a consultar

Descripción

  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Metodología

    Online

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Prácticas en empresa

Descripción

El Curso Superior de Maître conlleva un profundo conocimiento práctico de la mecánica y de los procedimientos necesarios para ejecutar un impecable servicio de restaurante.

Este curso te capacitará para desarrollar tu trabajo en organización, planificación y control de restaurante, teniendo las habilidades necesarias para la cata de vinos y sus maridajes y para la preparación y organización de eventos y su respectivo protocolo.

Información importante

Para realizar este curso debes tener uno de estos niveles de estudios: Bachillerato, Grado medio de FP, Grado superior de FP, Grado universitario, Master, Doctorado

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Online

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

El experto está dirigido a todas aquellas personas que deseen adquirir, mejorar o actualizar su formación en este sector con una preparación específica para incorporarse a un puesto de trabajo comomaître de restaurante o maître de hotel.

Para acceder al curso superior de maître el único requisito previo que se necesita es ser mayor de 21 años.

Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega el título propio de CURSO SUPERIOR DE MAITRE,de ESAH, expedida por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, cuyo sistema educativo verificado por la Universidad San Jorge sigue los criterios de calidad que garantizan los aprendizajes en la formación online.

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Opiniones

5.0
  • Recomendable
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  • La organización es bastante buena. El contenido está muy bien, es completo y ha sido muy útil en mi trabajo. El material del curso está bien explicado y resulta útil.
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100%
4.5
fantástico

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Jose luis Solis ochoa

5.0
16/02/2020
Sobre el curso: Recomendable
¿Recomendarías este curso?:

Maximiliano Angelina de la Rocha

5.0
01/10/2016
Opinión verificada
Lo mejor: La organización es bastante buena. El contenido está muy bien, es completo y ha sido muy útil en mi trabajo. El material del curso está bien explicado y resulta útil.
A mejorar: Nada.
¿Recomendarías este curso?:
* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

2020
2019
2018
2017
2016
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
11 años con Emagister

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 11 años en Emagister.

Materias

  • Servicio de restaurante
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Cata de vinos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Vino
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Camarero
  • Eventos
  • Maître
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Protocolo
  • Gestión de restaurantes
  • Coctelería
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Técnicas de atención al cliente
  • Técnicas de servicio en banquetes
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Técnicas de servicio de vinos
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Técnicas de facturación en restaurantes
  • Nociones generales sobre el restaurante
  • Identificación de los distintos establecimientos de restauración
  • Técnicas de selección del personal de restauración
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Técnicas de instrucción del personal de restauración
  • Técnicas de organización del servicio en restauración
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Técnicas de prestación del servicio en restauración
  • Gestión del mobiliario del comedor
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Técnicas de organización del bar
  • Técnicas de servicio en el bar
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Técnicas de mise en place del bar
  • Técnicas de servicio de bebidas en el bar
  • Técnicas de servicio de bebidas en el restaurante
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Técnicas de gestión de buffets
  • Técnicas de servicio de habitaciones
  • Técnicas de elaboración de cartas
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Técnicas de organización de eventos y protocolo
    1

    1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

Temario

I. Camarero profesional

Introducción al restaurante. Organización y prestación del servicio. Organización y servicio de bar. Buffet y servicio de habitaciones. Servicio de banquetes. Servicio de café, té, cóctel y puro. Elaboración de cartas y facturación

II. Cata de vinos

Historia del vino y la vid. Elaboración del vino. Uvas y denominaciones. El vino organolépticamente. La cata del vino. Cata de vinos españoles. Servicio y maridaje

III. Protocolo de pequeños eventos

Departamento comercial. Tipos de eventos y protocolo. El protocolo en eventos de restauración. Etiqueta en la mesa. Vinos españoles. Maridaje y presentación en mesa. Otras actividades complementarias en el evento.

Información adicional

- Prácticas en empresa garantizadas
- Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita

Más información

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900 64 94 94

Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

Curso superior de Maítre

Precio a consultar