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Curso de Sumiller

4.0
1 opinión
  • El curso está muy bien, me gustaría poder dedicarle más tiempo pero al estar trabajando no puedo. Lo recomiendo porque es muy interesante.
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Online

Precio a consultar
  • Tipología

    Curso

  • Nivel

    Nivel intermedio

  • Metodología

    Online

Descripción

¿Qué te parece convertirte en un experto sumiller?
¡Si te apasiona esta profesión, es hora de comenzar a prepararte!

Este nuevo Curso de Sumiller, impartido por ESAH (Estudios Superiores Abiertos de Hostelería) y que Emagister pone a tu disposición, te permitirá desarrollar todos los conocimientos y competencias necesarias para que seas capaz de poner en práctica, de manera profesional, las técnicas de servicio de vinos.

Durante este proceso educativo que se llevará a cabo en la modalidad online, aprenderás los conceptos fundamentales acerca de este campo, desde la historia de la viticultura y le enología, los métodos para la cata y las funciones generales del sumiller, hasta la compra, venta y elaboración de una completa carta de vinos.

Contarás con un ambiente de estudios virtual y un tutor personal para que puedas llevar a cabo tu proceso de aprendizaje de la manera más cómoda y eficiente. A lo largo de 200 horas de estudio, profundizarás en la gestión de la bodega y conocerás cómo utilizar los productos complementarios como el queso o la trufa.

Contacta ahora a uno de los profesionales de Emagister y conoce todos los detalles de este nuevo programa.

Información importante

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Online

Inicio

AgostoMatrícula abierta
SeptiembreMatrícula abierta
OctubreMatrícula abierta
NoviembreMatrícula abierta
DiciembreMatrícula abierta
EneroMatrícula abierta
FebreroMatrícula abierta
MarzoMatrícula abierta
AbrilMatrícula abierta
MayoMatrícula abierta
JunioMatrícula abierta
JulioMatrícula abierta

A tener en cuenta

Para acceder a este curso es necesario tener más de 21 años.

Una vez superado el proceso global de evaluación, se entrega los títulos propios de CURSO DE SUMILLER de ESAH, expedida por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y SEAS, cuyo sistema educativo verificado por la Universidad San Jorge sigue los criterios de calidad que garantizan los aprendizajes en la formación online.

Preguntas & Respuestas

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Opiniones

4.0
  • El curso está muy bien, me gustaría poder dedicarle más tiempo pero al estar trabajando no puedo. Lo recomiendo porque es muy interesante.
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100%
4.3
fantástico

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Carmen Miguel Arias

4.0
28/03/2019
Opinión verificada
Sobre el curso: El curso está muy bien, me gustaría poder dedicarle más tiempo pero al estar trabajando no puedo. Lo recomiendo porque es muy interesante.
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* Opiniones recogidas por Emagister & iAgora

Logros de este Centro

2019
2018
2017
2016

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 11 años en Emagister.

¿Qué aprendes en este curso?

  • Viticultura
  • Morfología
  • Vino
  • Enología
  • Cata de vinos
  • Sumiller
  • Nociones de enología
  • Técnicas de servicio de vinos
  • Conocimiento de la historia del vino
  • Técnicas de entrenamiento de los sentidos para la cata de vinos
  • Técnicas de presentación del vino
  • Nociones de viticultura
  • Conocimiento de la morfología de la vid
  • Nociones sobre el proceso de maduración de la vid
  • Nociones de geografía vinícola
  • Conocimiento de las distintas denominaciones de origen del vino
  • Técnicas de cata del vino
  • Uso de distintos métodos de cata del vino
  • Técnicas de organización de la cata de vinos
  • Detección de defectos en el vino
  • Técnicas de trato con el cliente durante el servicio de vinos
  • Técnicas de maridaje de vinos y platos
  • Técnicas de apertura de vinos
  • Técnicas de gestión de la bodega
  • Técnicas de elaboración de una carta de vinos
  • Técnicas de servicio de bebidas destiladas

Temario

Contenidos:

El curso de sumiller está compuesto por nueve unidades:

  • 1. Historia, viticultura y enología
  • ​​2. Geografía vinícola
  • ​​3. Cata, métodos y efectos
  • 4. Funciones del sumiller. Servicio del vino y trato con el cliente
  • 5. Maridaje plato-vino
  • 6. Gestión de bodega. Compra, venta y elaboración de cartas de vinos
  • 7. Destilados
  • 8. Otros productos complementarios
  • 9. Aspectos legales de la viticultura












































Información adicional

- Formación bonificable para trabajadores en activo a través de la Fundación Tripartita
Precio a consultar

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