Cursos de Catering online y a distancia

Curso gratuito con el que se adquieren conocimientos sobre aspectos generales de la gestión logística, organización del stock, el departamento de cocina, la utilización de materias primas culinarias, etc.

Programar y controlar la producción en fabricación mecánica, para asegurar su ajuste con los objetivos de producción y órdenes de fabricación, determinando los lotes que se deben fabricar y el comienzo de su producción, garantizando el suministro de materias primas y productos semielaborados en las líneas y puestos de fabricación, cumpliendo con los criterios de calidad...

Desarrolla habilidades estratégicas para optimizar la cadena de suministro y mejorar la eficiencia en la gestión logística.

Adquiriras las competencias profesionales necesarias para ejecutar operaciones básicas de aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios.

Curso Gratuito Online de 35 horas, 100% Subvencionado por el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE).

Analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística de una cocina , organización de alimentos y stocks , así como detectar anomalías en la conservación y/o regeneración de las materias primas aplicando la normativa higiénico – sanitaria.

Este curso de Gestión de compras y aprovisionamiento, está subvencionado por el Sepe al 100% y, por lo tanto, es gratuito para profesionales en activo del sector Comercio. Hablaremos sobre logística, gestión de stocks, aprovisionamiento, transporte, rentabilidad... ¡Revisa los requisitos e inscríbete!

Dominarás la gestión en tu cocina, la organización en los almacenes, la utilización de materias primas culinarias, la prevención de riesgos, etc.

Comprende los riesgos y requisitos legales en compras, logística y sostenibilidad para tomar decisiones estratégicas en la cadena de suministro.

La productividad de un bar, depende en gran medida de la administración de los recursos, y la capacidad del responsable de adelantarse a las necesidades que se puedan presentar para hacer los pedidos pertinentes. Además, saber cómo organizar dichos productos con el fin de situarlos de la manera más eficiente en cuando a comodidad y conservación.

Curso online de Logística en la cocina: aprovisionamiento de materias primas (75 horas) en el que aprenderás a identificar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística de una cocina, organización de alimentos y stocks.

¿Quieres dominar estrategias para una gestión sin errores? Gracias a este curso aprenderás a administrar almacenes y transporte multimodal reduciendo costos y mejorando la eficiencia a través de la innovación tecnológicas como vehículos eléctricos y smart cities.

Descubre cómo se gestionan los movimientos de mercancías y centros logísticos para mejorar la eficiencia de la cadena de suministro.

Aprenderás no solo a emplear las instalaciones, maquinaria y utensilios de los equipos de catering, sino también a ser creativo y proactivo para diseñar nuevos menús y platos según las últimas tendencias según el tipo de mesa o evento que se desarrollará.

Curso online de Logística en bar: aprovisionamiento y almacenaje de alimentos y bebidas (35 horas) en el que aprenderás a analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística, economato y bodega de un restaurante-bar evitando los riesgos que puedan derivarse de la manipulación de mercancías.

Curso online de Gestión de la cadena logística y aprovisionamiento. Este curso está 100% subvencionado para profesionales en activo de la Comunidad de Madrid.