Cursos Escuela Española de Cata

Objetivo del curso: Curso práctico de 6 sesiones de dos horas cada una, cuya finalidad es obtener una perspectiva internacional del vino, orientado a apreciar las diferencias en las características organolépticas de los vinos de distintos orígenes, a través de sus peculiaridades enológicas de cada zona vinícola del mundo. Dirigido a: A todas aquellas personas aficionados...

Dirigido a: Todas aquellas personas que cuenten con un elemental conocimiento de metodología de cata.

...¿Sabía usted que la Denominación de Origen de jerez es la más antigua de España? ¿Y que entre las localidades de Jerez de la Frontera, Puerto de Santa... Aprende sobre: Cata de vinos...

...Programa: Breve introducción acerca de la historia de la cerveza. Sus ingredientes (La malta, el agua, las levaduras, el lúpulo y las hierbas utilizadas)...

...Material didactico: Libro El Whisky y Carpeta Dossier con pautas de Metodología de Cata...

Dirigido a: Aficionados en general y profesionales de la restauración.

...y deseen conocer el proceso de elaboración del cava y del champagne . Los asistentes conocerán los diferentes tipos de vinificaciones y aprenderán a aplicar... Aprende sobre: Técnicas olfativas...

...cabra y vaca: con un CAVA, CHARDONNAY ROBLE, CABERNET, PX o MOSCATEL?. ¿Cuál es su temperatura y humedad idónea para potenciar sus cualidades?...

Dirigido a: Aficionados y profesionales de la restauración en general, amantes del Vino, entre otros.

Dirigido a: Aficionados en general y profesionales de la restauración.

...Jornadas intensivas práctico presenciales en horario de mañanas: 8:30 a 11:30 (03 horas diarias) Día 1 .- INAUGURACION. Introducción. Viticultura y Enología... Aprende sobre: Cata de vinos...

Objetivo del curso: Descubre los secretos de la cultura del vino su metodología de cata, las características que determinan su calidad, las elaboraciones de los diferentes tipos de vinos, las pautas a seguir en su selección, adquisición y conservación, todo ello, de MANERA SENCILLA AMENA y PRACTICA. Dirigido a: No requiere conocimientos previos de cata

Dirigido a: Dirigido a aficionados, profesionales de la hostelería, responsables de tiendas vinos, comerciales de bebidas y alimentos, y a todas aquellas personas que por su horario de trabajo se encuentran imposibilitados de poder asistir a los actuales cursos presenciales largos y excesivamente teóricos.

...PREVIOS DE CATA Dirección e impartición del curso: La E.E.C. y su staff de docentes especialistas con la colaboración de destacados profesionales del sector... Aprende sobre: Cata de vinos, Técnicas olfativas...