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Cursos de Matadero
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Objetivos: - Conocer la clasificación de las carnes de matadero, caza y despojos, así como las características propias de cada una de ellas. - Aplicar correctamente los cortes y técnicas de preelaboración y elaboración de las carnes de matadero, aves, caza y despojos. - Dominar las técnicas o métodos de cocinado según las características de la pieza a elaborar - Identificar...
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Este Curso de Gestión de Mataderos de Aves y Conejos le ofrece una formación especializada en la materia. Con la realización de este Curso de Gestión de Mataderos de Aves y Conejos de la Familia Profesional de Dietética y Nutrición y más concretamente del área de conocimiento Cárnicas el alumno estudiara los conceptos básicos y específicos de dicha materia. Realiza esta...
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Nuestro Certificado de profesionalidad No Reglado Online UF2451 Estabulación de Animales en Matadero es totalmente homologada y en tan solo 30 horas tendrás tu título oficial y todo ello comodamente desde casa. Contamos con asesoramiento online para resolver tus dudas sobre nuestros cursos y master de Ganadería. Muchos alumnos ya han accedido a nuestros cursos y master...