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Cursos de Platos en Aranjuez
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Técnicas reposteras contemporáneas con un equilibrio perfecto entre creatividad, presentación y optimización de ingredientes.
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El Curso de Extensión Universitaria Mundo Dulce y Postres de Restaurante está orientado al desarrollo de conocimientos y habilidades para la elaboración y creación de postres dentro del ámbito de la restauración. El alumnado aprenderá a trabajar con materias primas específicas del mundo dulce y a aplicar diferentes técnicas para elaborar mousses, cremas, rellenos, crujientes...
El Curso de Extensión Universitaria Mundo Dulce y Postres de Restaurante está orientado al desarrollo de conocimientos y habilidades para la elaboración y creación de postres dentro del ámbito de la restauración. El alumnado aprenderá a trabajar con materias primas específicas del mundo dulce y a aplicar diferentes técnicas para elaborar mousses, cremas, rellenos, crujientes...
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Técnicas reposteras contemporáneas con un equilibrio perfecto entre creatividad, presentación y optimización de ingredientes.
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- Ciclo medio de FP
- Aranjuez
- 2 Años
Aprenderás técnicas culinarias y de decoración de platos, cómo realizar una correcta manipulación de alimentos, así como sobre envasado y conservación de los alimentos además de obtener una titulación de estudios oficial.
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