Cursos de Recetas

¿Qué prepararemos? Ceviche de conchas Tiradito frito al revés Arroz chaufa Chupe de langostinos Causa limeña con muslitos de codorniz glaseados aceite de remolacha y aceitunas de botija y aguacate

Desarrollar y ejecutar de manera correcta las tareas propias de la ocupación de Auxiliar de Cocina, concretamente: - Limpieza de máquinas, fogones, instalaciones y otros elementos de la cocina. - Preparar e higienizar los alimentos. - Conservación adecuada de los alimentos.

...1.- Marco teórico de los orígenes y tradiciones 2.- Elaboración y presentación de los platos 3.- Cata de las recetas trabajadas 4.- Sushi 4.1... Aprende sobre: Cocina japonesa, Marco teórico de los orígenes y tradiciones, Cata de las recetas trabajadas...