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DELENA

Enología Para Cocineros

DELENA
A Distancia

199 
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Información importante

Tipología Curso
Metodología A distancia
Horas lectivas 250h
Duración Flexible
Inicio Fechas a elegir
  • Curso
  • A distancia
  • 250h
  • Duración:
    Flexible
  • Inicio:
    Fechas a elegir
Descripción

¿Eres cocinero? Apréndelo todo sobre vinos y haz las mejores elecciones para tus platos. Fórmate ahora con el curso Enología Para Cocineros, que te proponemos desde emagister.com.

Este curso a distancia, tiene una carga lectiva de 250 horas, que podrás cumplimentar de forma flexible y de acuerdo con tus necesidades horarias. Adquirirás conocimientos sobre enología y habilidades que te ayudarán en el proceso de maridaje.

Para la realización del curso, contarás con los materiales que recibirás en tu domicilio, y con el apoyo de un tutor personalizado y del servicio de consultas del centro.

El temario de esta formación, está estructurado en 8 unidades didácticas, con las que conocerás la historia y evolución del vino, las variedades de uva, las peculiaridades del proceso de elaboración y crianza, las denominaciones de origen y sus especificidades, las características químicas y organolépticas de cada vino, el proceso de cata, técnicas de maridaje y otros conocimientos útiles sobre enología, que podrás aplicar a tu labor como cocinero.

Al término del curso, el alumno habrá adquirido un profundo conocimiento sobre variedades y tipos de vino, así como de las mejores técnicas de cata. Dominará el proceso de maridaje y estará capacitado para participar en la selección de vinos de su institución gastronómica.

Puedes solicitar más información sobre este curso en emagister.com.

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Logros de este Centro

2018
2017
2016
2015
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
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La valoración media es superior a 3,7

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¿Qué aprendes en este curso?

Cocinero
Vino
Enología
Vinoterapia
Crianza
Crianza de vinos
maridaje
Cocineros
Conservación de vinos
Variedades de uva
Técnicas de Cata
Denominaciones de origen
Química vinícola

Profesores

Delena Formacion
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Profesor titulado

Temario

Contenidos:

Tema 1. Historia del vino
Tema 2. La uva
Tema 3. Elaboración y crianza
Tema 4. Características químicas y Organolépticas
Tema 5. La cata
Tema 6. Maridaje
Tema 7. Denominaciones de origen
Tema 8. Otros conocimientos útiles

Este curso incluye un tutor personalizado que resolverá todas las dudas que puedan surgirte.

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