ESMACA- Escola Macrobiótica de Catalunya

ESMACA- Escola Macrobiótica de Catalunya

Sobre el centro

Esmaca, la escuela macrobiótica de Catalunya, ofrece formación de varias tipologías todas ellas basadas en la macrobiótica. En su oferta formativa encontrarás cursos monográficos de dieta detox, cupcakes, brownies, tartas; salud femenina y habilidades para terapeutas. Como formación también encontrarás talleres y clases de cocina privadas. Por otro lado la formación macrobiótica la podrás cursar en tres niveles, con una formación intensiva y online.

Esmaca, ubicada en Barcelona, nace de la mano de formadores en macrobiótica que persiguen dar un enfoque moderno, fresco e innovador. El equipo está formado por excelentes profesores que además cuentan con unas instalaciones óptimas. Con los cursos de Esmaca los alumnos podrán obtener los diferentes puntos de vista y experiencias con la idea y objetivo que ellos mismos puedan hacer su propia macrobiótica. Los cursos se imparten en Barcelona aunque la filosofía de Esmaca es difundir sus conocimientos por todo el país.

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Cursos destacados

Formación Online de Macrobiótica - Nivel 1
ESMACA- Escola Macrobiótica de Catalunya
  • Curso
  • Online
  • Nivel intermedio
  • Fechas a elegir
  • 10 Meses

...integrar lo aprendido en las lecciones. – Evaluaciones por temas. – 10 horas de tutorías via Skype con un profesor de ESMACA. – Evaluación via Skype con... Aprende sobre: Nutrición vegetal, Come bien para vivir genial, Cursos de cocina natural... Ver más


1.500
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Curso de quesos veganos: NIVEL 1
ESMACA- Escola Macrobiótica de Catalunya
  • Curso
  • Barcelona
  • Nivel básico
  • 3h - 1 Día

...O simplemente quieres cuidarte y sabes que el queso no te conviene. No te preocupes, en ESMACA te vamos a enseñar a preparar deliciosos quesos con productos veganos... Aprende sobre: Comida consciente, Productos vegetales, Comida saludable... Ver más


60
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Formación INTENSIVA en quesos veganos
ESMACA- Escola Macrobiótica de Catalunya
  • Curso
  • Barcelona
  • Nivel básico
  • 8h - 1 Día

...Te gusta el queso pero no te sienta bien la leche ni los lácteos? Has decidido eliminar todo alimento animal de tu dieta? Quieres aprender a usar la fermentación... Aprende sobre: Comida saludable, Quesos fescos, Quesos curados... Ver más


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Curso de quesos veganos: NIVEL 2
ESMACA- Escola Macrobiótica de Catalunya
  • Curso
  • Barcelona
  • Nivel intermedio
  • 3h - 1 Día

...Nada de lácteos, ni grasas, sólo productos vegetales con los que conseguirás elaborar quesos con un sabor que te sorprenderá. En este nivel explorarás... Aprende sobre: Taller presencial, Requesón de almendras, Ingredientes veganos... Ver más


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Taller fermentos con verduras
ESMACA- Escola Macrobiótica de Catalunya
  • Curso
  • Barcelona
  • Nivel básico
  • 3h - 1 Día

...por lo que no tienen el beneficio que esperas de ellos? Te gustaría aprender a hacerlos en casa para beneficiarte de ellos? En este taller ahondamos en los fermentos con verduras... Aprende sobre: Taller de fermentos con verduras, Taller presencial, Cocina vegana... Ver más


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Taller de fermentos sin soja ni gluten
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  • Curso
  • Barcelona
  • Nivel básico
  • 3h - 1 Día

...sobre todo para la salud de nuestros intestinos y para bajar de peso, y sobre todo, apto para todo el mundo, para que no afecten si tienes intolerancias... Aprende sobre: Taller de fermentos, Cocina saludable, Cocina digestiva... Ver más


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Curso de quesos veganos: NIVEL 3
ESMACA- Escola Macrobiótica de Catalunya
  • Curso
  • Barcelona
  • Nivel básico
  • 3h - 1 Día

...se elaborarán 3 recetas que irán cambiando según la época del año. Al terminar, en la ronda de preguntas, habrá 3 quesos para degustación. Cada alumno... Aprende sobre: Ingredientes veganos, Degustación de quesos, Quesos veganos... Ver más


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Taller de Repostería Vegana
ESMACA- Escola Macrobiótica de Catalunya
  • Curso
  • Barcelona
  • Nivel básico
  • 3h - 1 Día

...tipos de postres saludables de una manera sencilla. Te contaremos que tipo de ingredientes son necesarios para tener opciones veganas ¿Te gustaría darle... Aprende sobre: Recetas sostenibles, Cocina saludable, Taller presencial... Ver más


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Pierde peso sin pasar hambre
ESMACA- Escola Macrobiótica de Catalunya
  • Curso
  • Barcelona
  • Nivel básico
  • 3h - 1 Día

...mareos, hipoglucemias,etc.? Aprende la mejor manera desde la macrobiótica con este taller. Aprende la mejor manera desde la macrobiótica con este taller... Aprende sobre: Depuración organismo, Cocina vegana, Cocina saludable... Ver más


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Cocina de Horno y Paella macrobiótica
ESMACA- Escola Macrobiótica de Catalunya
  • Curso
  • Barcelona
  • Nivel básico
  • 3h - 1 Día

...¿No te salen los bizcochos sin azúcar? ¿Te gusta la lasaña vegana y macrobiótica, pero no te salen con el sabor que buscas? En la cocina macrobiótica es... Aprende sobre: Cocina rápida, Cocina natural, Dieta vegana... Ver más


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Profesores

Alf  Mota
Alf Mota
Profesor

Cocinero experto en cocina macrobiótica formado en la ESMACA. Actualmente, prosigue sus estudios en Medicina Oriental en la misma escuela. Ha trabajado como cocinero vegetariano y estudiado alimentación natural en Portugal, España y Francia. Imparte talleres de cocina sana y natural y divulga activamente la alimentación orgánica. Trabaja como cocinero macrobiótico particular y realiza servicios de catering ecológico.

Bill Tara
Bill Tara
Profesor

Daniel Mayor Lopez
Daniel Mayor Lopez
Profesor

Edward  Esko
Edward Esko
Profesor

Consultor macrobiótico y profesor titular de Kushi Institute de Boston (USA), también es fundador de un proyecto tecnológico medioambiental llamado Quantum Technologies, y una empresa de energía sostenible llamada Berkshire Green Energy. Lleva practicando la macrobiótica desde 1971, trabajando con Michio y Aveline Kushi y Herman y Cornelia Aihara.

Irene  Garcia
Irene Garcia
Profesor

Consultora macrobiótica formada en España y Portugal. Licenciada en Ciencias Biológicas. Profesora de cocina, conferenciante sobre macrobiótica, trabaja en cocina profesional y privada.

Joana Palmero
Joana Palmero
Profesora

Mª Angels Mestre
Mª Angels Mestre
Profesora

Mª Miguel - Mi - Ponte
Mª Miguel - Mi - Ponte
Profesora - Especialista en Quesos Veganos y Fermentos