Especialista en Técnicas Avanzadas de Gestión de la Restauración

Diploma de Especialización

En San Vicente del Raspeig

Precio a consultar

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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti, y podrás financiar tu matrícula en cómodos plazos.

900 64 94 94

Llamada gratuita. Lunes a viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Diploma de Especialización

  • Lugar

    San vicente del raspeig

Especializar al alumno en la dirección y gestión de establecimientos de restauración y F&B hotelero.
Aprender a realizar un análisis de la situación de la empresa, tanto a nivel externo como interno, a través de las herramientas de gestión y predicción económica.
Formar a los futuros líderes de la Restauración del siglo XXI.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

San Vicente del Raspeig (Alicante)
Ver mapa
Carretera San Vicente del Raspeig, s/n., 03080

Inicio

Matrícula abierta

A tener en cuenta

A propietarios, directivos y mandos intermedios de hostelería. A profesionales de la restauración en activo y/o futuros emprendedores. A personas que dirigen y gestionan y/o van a constituir empresas de restauración. A responsables y/o jefes del departamento de F&B hotelero A cocineros que quieran especializarse como chef ejecutivo. A profesionales formados que quieran mejorar su situación profesional. A personas sin titulación universitaria pero con experiencia profesional relacionada con la hostelería y/o la restauración.

Estar en posesión de un título oficial de Educación Superior (Diplomado, Ingeniero Técnico, Arquitecto Técnico, Licenciado, Ingeniero, Arquitecto, Grado, Máster, Doctor) También podrán acceder quienes estén cursando un título oficial de educación superior y le resten menos de 18 créditos para su obtención.

Una vez que solicites información por medio del catálogo de Emagister.com el centro se pondrá en contacto contigo para informarte del proceso de matriculación.

Preguntas & Respuestas

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Materias

  • Análisis de balances
  • Derecho mercantil
  • Marketing aplicado a la hostelería
  • RRHH técnicas administrativas
  • Habilidades directivas en hostelería
  • Competencias en hostelería
  • Tendencias de restauración
  • Evaluación del desempeño
  • RRHH estratégico
  • Control de explotación

Temario

Plan de Estudio

Control de explotación y análisis de balances

Derecho mercantil

Competencias y habilidades directivas en hostelería (2)

Marketing aplicado a la hostelería II

RRHH técnicas administrativas

RRHH estratégico. Evaluación del desempeño, GPO y selección

Calidad y APPCC

Nuevos servicios en sala del S.XXI

Nuevas tendencias de restauración

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