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Experto Universitario en Seguridad, Higiene y Biotecnología de los Alimentos (con Titulación universitaria de 20 ECTS)

4.6
22 opiniones
  • Me ha parecido muy instructivo. Muy útil para el trabajo
    |
  • Muy interesante el temario sobre todo para las nuevas oportunidades que surgirán en este ámbito. Aporta nuevos conocimientos adaptados a la realidad y de la empresa alimentaria y sirve para afianzar lo que se sabía.
    |
  • Opinión curso: Bastante bueno Opinión centro: Muy profesional
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Experto universitario

Online

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Precio Emagister

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Descripción

  • Tipología

    Experto universitario

  • Metodología

    Online

  • Horas lectivas

    500h

  • Duración

    3 Semestres

  • Inicio

    Fechas a elegir

  • Créditos

    20

  • Prácticas en empresa

  • Campus online

  • Servicio de consultas

  • Tutor personal

  • Bolsa de empleo

Titulo propio postgrado Universidad Europea UEMC

¿Te preocupa la seguridad de los alimentos y quieres contribuir a su mejora? ¿Te interesa la biotecnología y su aplicación en el ámbito alimentario? ¡Entonces este curso es perfecto para ti! En Emagister, te presentamos el completo programa de Experto Universitario en Seguridad e Higiene en Biotecnología de Alimentos, con una duración de tres semestres y una titulación universitaria. Este curso, impartido por Aulaformacion Business School, te brindará los conocimientos necesarios para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos, mediante la aplicación de técnicas y procedimientos basados en la biotecnología.

En este programa, te adentras en los fundamentos de la biotecnología aplicada a los alimentos, comprendiendo cómo se desarrollan y mejoran los procesos de producción y conservación de los mismos. Aprendes sobre los diferentes tipos de contaminantes y toxinas presentes en los alimentos, así como las medidas preventivas y correctivas necesarias para evitar riesgos para la salud. Además, te proporciona las herramientas para llevar a cabo auditorías de seguridad e higiene en empresas alimentarias, así como para desarrollar y gestionar sistemas de gestión de la calidad.

No dejes pasar esta oportunidad de formarte y especializarte en uno de los campos de mayor demanda y proyección laboral. Emagister te invita a hacer clic al botón de “Pide información”, para que un asesor se pueda comunicar contigo y pueda brindarte todo el asesoramiento que necesitas.

Información importante

Precio a usuarios Emagister:

Para realizar esta formación debes tener uno de estos niveles de estudios: Grado, Licenciatura, Diplomatura..., Máster, Posgrado, Doctorado o en último curso

Bonificable: Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.

Instalaciones y fechas

Ubicación

Inicio

Online

Inicio

Fechas a elegirMatrícula abierta

A tener en cuenta

- Adquisición de conocimientos y competencias en la vigilancia, la gestión y el control de la seguridad alimentaria: higiene alimentaria; sistema de calidad ; autocontrol en la industria; ingredientes, componentes y propiedades de los alimentos; alérgenos; riesgos biológicos y químicos; practicas correctas de higiene y manipulación.
- Adquisición de conocimientos y competencias en Biotecnología: técnicas genéticas aplicadas a la alimentación; técnicas de fermentación en carne y lácteos; tecnología enzimática; Organismos Modificados Genéticamente; Modificaciones en Transgénicos, etc.
- Adquisición de conocimiento y competencias para evaluar los riesgos en las alteraciones y modificaciones de productos causados por la microbiología industrial y la biotecnología, y su efectos aplicados a la seguridad en la elaboración de los alimentos..

Este Experto Universitario en Seguridad, Higiene y Biotecnología de los Alimentos aporta los conocimientos y posibilita a las personas que lo cursen para el desempeño profesional en la cadena alimentaria específicamente en el área profesional de la Seguridad e Higiene alimentaria, con especial referencia a la Biotecnología de los alimentos.

Titulación mínima de Formacion Profesional de Grado superior o Bachillerato con prueba de acceso a la Universidad o experiencias laboral mínima de 2 años en sector

Título Propio de “Experto Universitario en Seguridad, Higiene y Biotecnología de los Alimentos” de la Universidad Europea Miguel de Cervantes en colaboración con AULAFORMACION Business School.

Los cursos universitarios y postgrados master y expertos impartidos por la Escuela de Calidad y Formación Empresarial (Aulaformación Business School) gozan del aval académico de la Universidad Europea Miguel de Cervantes desde el año 2011

Se le remitirá la información y Dossier-Programa PDF vía e-mail.
Y nos pondremos en contacto vía tefónica para solucionar las dudas que pueda suscitar.
Si lo desea puede contactar con la Escuela para solicitar más información

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Opiniones

4.6
excelente
  • Me ha parecido muy instructivo. Muy útil para el trabajo
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  • Muy interesante el temario sobre todo para las nuevas oportunidades que surgirán en este ámbito. Aporta nuevos conocimientos adaptados a la realidad y de la empresa alimentaria y sirve para afianzar lo que se sabía.
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  • Opinión curso: Bastante bueno Opinión centro: Muy profesional
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100%
4.7
excelente

Valoración del curso

Lo recomiendan

Valoración del Centro

Estefanía Prieto Bueno

5.0
18/06/2023
Sobre el curso: Me ha parecido muy instructivo. Muy útil para el trabajo
¿Recomendarías este curso?:

José María Cruz Ruiz

5.0
04/06/2023
Sobre el curso: Muy interesante el temario sobre todo para las nuevas oportunidades que surgirán en este ámbito. Aporta nuevos conocimientos adaptados a la realidad y de la empresa alimentaria y sirve para afianzar lo que se sabía.
¿Recomendarías este curso?:

María Dolores Azor Salvador

5.0
11/02/2023
Sobre el curso: Opinión curso: Bastante bueno Opinión centro: Muy profesional
¿Recomendarías este curso?:

Beatriz Gilabert Ferre

5.0
23/01/2023
Sobre el curso: Tu opinión sobre el curso (lo mejor y aspectos a mejorar): Lo mejor es que te permite realizarlo ajustándose siempre a tu disponibilidad, sin fechas de entrega y adaptándose al alumno. Contenido de las diapositivas bastante completo e informativo. Además, si quieres profundizar en el tema hay bastante material complementario. Tu opinión sobre el centro (apoyo recibido de secretaría, coordinación académica, tutores, gestión de tus prácticas…): Gran calidad en la respuesta al alumno, si hay algún problema o alguna duda te responden al momento. Gran organización e instrucciones de como pedir los certificados bastantes aclarativas.
¿Recomendarías este curso?:

Julia Domínguez Arellano

5.0
27/10/2022
Sobre el curso: Opinión curso: Muy bueno Opinión centro: Muy eficientes
¿Recomendarías este curso?:
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Logros de este Centro

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2023
2022
2021
2020
2019
Este centro lleva demostrando su calidad en Emagister
15 años con Emagister

Todos los cursos están actualizados

La valoración media es superior a 3,7

Más de 50 opiniones en los últimos 12 meses

Este centro lleva 15 años en Emagister.

Materias

  • Biotecnología
    22

    22 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Higiene alimentaria
    22

    22 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia

  • Seguridad alimentaria
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  • Higiene
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  • Trazabilidad alimentaria
    22

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  • APPCC
    22

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  • Manipulador de alimentos
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  • Control
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  • Alimentos funcionales
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  • Transgénicos
    22

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  • Prerequisitos
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  • Control de Alérgenos
    22

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Profesores

Project Management Consultores

Project Management Consultores

Consultores

PM Consultores (www.pmconsultores.com) es una firma acreditada que gestiona proyectos de valor añadido en el sector de la consultoría y formación en las áreas profesionales de la Calidad, la Gestión y la Organización empresarial desde el año 1997. Perfil del Profesorado • Alto grado de especialización. • Titulación Universitaria de Grado o Máster • Experiencia en la docencia y en la formación de directivos. • Imparten disciplinas en las cuales están desarrollando su actividad profesional. • Compaginan la teoría y la práctica de la Escuela con la realidad empresarial.

Temario

PRIMERA PARTE. SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA

Consta de 6 unidades didácticas, para un total de 250 horas (10 ECTS):

Unidad 1. Elaboración, Conservación y Calidad de los alimentos

Unidad 2. Aseguramiento de la Higiene de los alimentos. Paquete de higiene. Prerequisitos

Unidad 3. Formación de manipuladores de alimentos en la industria alimentaria: Practicas correctas de higiene y manipulación de alimentos

Unidad 4. Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control – APPCC-

Unidad 5. Gestión y Control de alérgenos

Unidad 6. Trazabilidad de los alimentos

SEGUNDA PARTE. SEGURIDAD Y BIOTECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS: ALIMENTOS MODIFICADOS

Consta de 12 unidades didácticas, para un total de 250 horas (10 ECTS):

Unidad 1. Introducción a la Biotecnología

Unidad 2. Biotecnología de los alimentos

Unidad 3. Ingeniería Genética alimentaria

Unidad 4. Biotecnología de los microorganismos en la industria

Unidad 5. Alimentos Fermentados

Unidad 6. Aplicaciones genéticas en la alimentación. Organismos modificados genéticamente – OMG

Unidad 7. Alimentos Transgénicos

Unidad 8. Alimentos Funcionales

Unidad 9. Alimentos Prebióticos, Probióticos, Simbióticos y Enriquecidos

Unidad 10. Aplicaciones de la Biotecnología en Seguridad Alimentaria

Unidad 11. Plan y control de alérgenos

Unidad 12. Industria alimentaria y Medioambiente: Buenas prácticas ambientales.

Más información

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900 49 49 40

Llamada gratuita. Lunes a Viernes de 9h a 20h.

Experto Universitario en Seguridad, Higiene y Biotecnología de los Alimentos (con Titulación universitaria de 20 ECTS)

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499 € 1.000 € IVA inc.