Gestión administrativa en la distribución mayorista de alimentos
Curso
En Madrid
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Curso intensivo
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Nivel
Nivel básico
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Lugar
Madrid
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Horas lectivas
100h
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Duración
1 Mes
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Inicio
Fechas a elegir
Aprender los conocimientos y habilidades necesarias para desarrollar con éxito las funciones de “Escribiente” en los Mercados Mayoristas de alimentos frescos.
El curso permitirá al alumno/a conocer el papel que representan los Mercados Mayoristas en la cadena de distribucion de alimentos frescos, cómo es su organización y funcionamiento, los diferentes procesos de abastecimiento, logisticos y de venta, el catalogo de productos que se transaccionan, las funciones administrativas a desarrollar, manejo de herramientas informaticas, atencion y fidelizacion de clientes etc…, todo ello buscando la mayor eficiencia y productividad en el puesto de tabajo.
Información importante
Precio a usuarios Emagister: 20% de descuento a usuarios de emagister
Bonificable:
Curso bonificable para empresas
Si eres trabajador en activo, este curso te puede salir gratis a través de tu empresa.
Instalaciones y fechas
Ubicación
Inicio
Inicio
A tener en cuenta
Aprender los conocimientos y habilidades necesarias para desarrollar con éxito las funciones de “Escribiente” en los Mercados Mayoristas de alimentos frescos.
El curso permitirá al alumno/a conocer el papel que representan los Mercados Mayoristas en la cadena de distribucion de alimentos frescos, cómo es su organización y funcionamiento, los diferentes procesos de abastecimiento, logisticos y de venta, el catalogo de productos que se transaccionan, las funciones administrativas a desarrollar, manejo de herramientas informaticas, atencion y fidelizacion de clientes etc…, todo ello buscando la mayor eficiencia y productividad en el puesto de tabajo.
Personas que quieran abrirse un futuro profesional en un sector con una alta empleabilidad, los mercados mayoristas de alimentación.
Ser mayor de edad.
Disponer de conocimientos de informática a nivel de usuario y excel nivel básico. El alumnado que se matricule de forma individual deberá aportar dni/nie.
El alumnado deberá disponer de un conocimiento equivalente de A2 de español.
A la finalización del curso se entrega un diploma de realización y/o aprovechamiento en caso de evaluación positiva y de participación en caso contrario
Este curso te va a permitir adquirir las competencias necesarias para trabajar en los mercados de Mercamadrid.
Se te enviará un email con la información completa del curso y se te contactará por teléfono en menos de 24 horas.
Opiniones
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¡Una excelente oportunidad para aprender!
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Valoración del curso
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Valoración del Centro
Julmary Hernández
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La valoración media es superior a 3,7
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Este centro lleva 5 años en Emagister.
Materias
- Mercado
- Comercio
- Mercados
- Mayorista
- Gestión administrativa1
1 alumnos han indicado haber adquirido esta competencia
Profesores
José Manuel Pérez Rivera
Profesor logística
Con más de 30 años de experiencia en el sector logístico, y más de 10 como formador de adultos, entré a formar parte del profesorado homologado de Mercamadrid en 2018. Tengo varios Master Universitarios, tanto de especialización de área cómo de formación docente, pues considero que nunca se debe dejar de aprender. Esto es lo que intento transmitir a mi alumnado, que no importa la edad ni las dificultades, siempre pueden seguir aprendiendo.
Rocío López
Profesora seguridad alimentaria - teoría frescos
Soy veterinaria con más de 14 años de experiencia en seguridad alimentaria, calidad, explotaciones alimentarias Desde 2023 soy docente homologado en Mercamadrid, impartiendo cursos de frescos, seguridad alimentaria, calidad e higiene.
Trinidad González Priego
Profesora de logística y en competencias trasversales
Tras muchos años trabajando como comunicadora, empecé en la formación hace más de 15 años, en logística, riesgos laborales y manejo de diferentes máquinas, como plataformas elevadoras o carretilla contrapesada. Poseo un grado en educación social, lo que me aporta especial sensibilidad para trabajar con colectivos más vulnerables. Imparto además, talleres de competencias trasversales para búsqueda de empleo.
Temario
Unidad didáctica 1. La Cadena alimentaria y Los Mercados
– Cadena alimentaria.
– Mercados mayoristas
– Mercados minoristas.
– Cadena de suministro.
– Cadena Lógistica.
Unidad didáctica 2. Sistemas de identificación, localización y seguimiento de mercancías
– Identificación, localización y seguimiento de mercancías.
– Codificación y etiquetas.
– Estructuras de codificación de los maestros: productos, proveedores, clientes.
– Trazabilidad.
– Terminales portátiles y sistemas de reconocimiento de voz.
Unidad didáctica 3. Documentación en proceso de compra y venta
– Albarán
– Facturas
– Packing-list.
– Hoja de transporte
Unidad didáctica 4. Gestión administrativa y cobros
– Principales asientos contables en el mercado mayoristas
– IVA
– Suplidos
– Facturación
– Control y gestión del proceso de caja.
– Pagos y cobro
– Obligaciones de la ley de la cadena alimentaria en materia de contratos de venta.
– Tipos de contratos: contratos en firme y contratos a comisión.
– Modalidades de aseguramiento del crédito de clientes
– Sistema de cobranza de mercados mayoristas.
Unidad 5. Internet como canal de venta
– Las relaciones comerciales a través de Internet: B2B, B2C, B2A
– Utilidades de los sistemas on line: navegadores, correo electrónico, mensajería instantáneas, teletrabajo, listas de distribución y otras utilidades: gestión de la relación con el cliente on line.
– Modelos de comercio a través de Internet: ventajas, tipos, eficiencias y eficacia
– Servidores on line: servicios gratuitos, coste y rentabilidad de la comercialización on line
– Tiendas virtuales: tipología de tiendas virtuales, el escaparate virtual, visitas guiadas, acciones comerciales y banners.
– Medios de pago en internet: seguridad y confidencialdiad, tpv virtual, transferencias, cobros contrareembolso.
Unidad didáctica 6. Excel avanzado
Unidad didáctica 7. Aplicaciones informáticas de gestión en mercados mayoristas
– Tecnología y sistemas de información en logística.
– Información habitual en el almacén
– Terminología y simbología utilizadas en la gestión del almacén
Unidad didáctica 8 Atención al cliente
– Importancia de la atención al cliente
– Calidad en la atención al cliente
– La comunicación.
– Fases en la atención al cliente
– Atención de quejas y reclamaciones
Unidad didáctica 9. Manipulación de alimentos
– Calidad alimentaria: Definición de alimentos.
– Alteraciones de los alimentos:
– Manipulación higiénica de los alimentos:
– Locales e instalaciones:
– Higiene personal:
– Información de productos alimenticios:
– Higiene alimentaria:
– Conservación de los alimentos:
– Características específicas de los alimentos y productos alimenticios del sector.
– Plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos y Guía de Prácticas Correctas de Higiene del sector o actividad laboral en la que se integre el módulo de manipulador.
– Legislación aplicable al manipulador de alimentos relacionada con el sector.
– Buenas prácticas frente a COVID 19
Unidad didáctica 10. Prevención de riesgos laborales
– Factores y situaciones de riesgo personal más comunes.
– Normativas de seguridad y medios de protección. (General y personal).
– Señalizaciones y medidas preventivas.
– Actuación en caso de emergencia.
– Epis
– Prevención de riesgos laborales del sector frente a la COVID 19
– Manipulación de mercancías peligrosas.
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