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Gestión de sistemas de seguridad alimentaria

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Curso gratis
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Información importante

Tipología Subvencionado a trabajadores
Metodología Online
Horas lectivas 120h
Inicio Fechas a elegir
  • Subvencionado a trabajadores
  • Online
  • 120h
  • Inicio:
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Descripción

Curso gratuito de Gestión de Sistemas de Seguridad Alimentaria, en formato online. Con este curso de Gestión de Sistemas de Seguridad Alimentaria podrás Adquirir los conocimientos necesarios para implantar, mantener, mejorar y gestionar sistemas de seguridad alimentaria incluidos los sistemas APPCC, cumpliendo con los requisitos de la seguridad alimentaria en organizaciones de cualquier tamaño y actividades relacionadas con la alimentación. Comenzaremos con el tema de la Gestión de la Seguridad Alimentaria y la organización de la función de la Seguridad Alimentaria. Después pasaremos a hablar sobre los Principios de Gestión por procesos y la Gestión de Recursos. También hablaremos sobre la Planificación y Realización de productos Inocuos y el Análisis de Riesgos. Además trataremos los Aspectos Sociales, Legales y Normativos. Finalizaremos con la Verificación, Validación y actualización del Sistema de Gestión de la seguridad Alimentaria.

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¿Qué aprendes en este curso?

Sistemas de seguridad
APPCC
Seguridad alimentaria

Temario

1. GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
2. ORGANIZACIÓN DE LA FUNCIÓN SEGURIDAD ALIMENTARIA. /3.PRINCIPIOS DE GESTIÓN POR PROCESOS./4.GESTIÓN DE RECURSOS.
5. PLANIFICACIÓN Y REALIZACIÓN DE PRODUCTOS INOCUOS
6.ANÁLISIS DE RIESGOS. /7.DISEÑO E IMPLANTACIÓN DE UN PLAN APPCC. /8.IMPLANTACIÓN DE UN SISTEMA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA.
9.ASPECTOS SOCIALES. / 10.ASPECTOS LEGALES Y NORMATIVOS.
11.VERIFICACIÓN, VALIDACIÓN Y ACTUALIZACIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA.