Grado medio de técnico en cocina y gastronomía
Ciclo de grado medio
Semipresencial Guadalajara, Albacete, Alcalá De Henares y 48 sedes más
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Te ayudará a comparar y elegir el mejor curso para ti y a financiar tu matrícula en cómodos plazos.
Descripción
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Tipología
Ciclo medio de FP
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Titulación
Prepara para pruebas libres
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Metodología
Semipresencial
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Lugar
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Duración
Flexible
¡Haz realidad tu sueño de convertirte en un destacado chef con el Grado Medio de Técnico en Cocina y Gastronomía! Emagister te aproxima siempre la oportunidad de cumplir tus sueños, y en esta ocasión te presentamos este grado en colaboración con MasterD Davante. Este programa te acerca un paso más hacia convertirte en un experto culinario de excelencia, y se imparte en modalidad semipresencial.
Este curso está diseñado para brindarte una formación integral en el campo de la cocina y la gastronomía. Consta de tres módulos fundamentales: cocina, repostería y un módulo troncal que abarca desde los procesos de seguridad, protección e higiene imprescindibles en estos trabajos, hasta las técnicas culinarias más innovadoras y el desarrollo de habilidades emprendedoras, incluyendo el control de consumos. Imagina tener la oportunidad de aprender de expertos culinarios, tanto en el aula como a través de prácticas profesionales en reconocidos establecimientos gastronómicos. Con el programa, puedes adquirir los conocimientos y las destrezas necesarias para destacar en la industria de la cocina.
Descubre un mundo de oportunidades laborales y atrae a una amplia base de clientes ávidos de tu amplio conocimiento culinario. No desperdicies esta valiosa oportunidad y avanza en tu formación profesional. Haz clic en el botón "Pide información" ubicado en la página web de Emagister y nuestro equipo de expertos estará encantado de responder todas tus preguntas y brindarte el apoyo que necesitas. ¡No pierdas tiempo y da el siguiente paso hacia el éxito en el apasionante campo de la cocina y la gastronomía!
Instalaciones y fechas
Ubicación
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A tener en cuenta
Diploma certificado por la Escuela Superior de Hostelería y Turismo.
Opiniones
Materias
- Restauración en hostelería
- Cocina creativa
- Elaboraciones básicas
- Métodos de conservación
- Alimentos
- Materias primas
- Tapas
- Recetario base
- Cómo ser chef
- Chef
- Higiene
Temario
Módulos de Cocina
- Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería.
- Preelaboración y conservación de alimentos.
- Técnicas culinarias.
- Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento.
- Productos culinarios.
Módulos de Repostería
- Elaboraciones básicas para pastelería-repostería.
- Productos de repostería.
- Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos.
Módulos troncales
- Formación y orientación laboral.
- Empresa e iniciativa emprendedora.
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Grado medio de técnico en cocina y gastronomía