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Curso Cocinero Profesional
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...La caza y aves de corral. Hierbas aromáticas, especias y condimentos. Fondos salsas y guarniciones. Análisis de costes y rendimientos. Ingeniería de menús... Aprende sobre: Hierbas aromáticas, Los lácteos y los quesos, Las legumbres... Ver más

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Curso Superior de Wedding Planner y Protocolo
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...de alimentos y bebidas por comensal. Condiciones y requerimientos para la elaboración de un menú. Ingeniería de menús. El menú engineering. Estadísticas de ventas en restauración... Aprende sobre: Wedding planner, Pequeños eventos, Organización de eventos... Ver más

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Curso de Sumiller
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...adquirirás nociones sobre la historia del vino, viticultura y enología, así como sobre la morfología y el proceso de maduración de la vid. También te formarás... Aprende sobre: Conocimiento de las distintas denominaciones de origen del vino, Nociones de enología, Técnicas de entrenamiento de los sentidos para la cata de vinos... Ver más

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Curso de gestión de restaurantes
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...Otras formas de restauración, catering, colectividades y restauración social. Catering, colectividades y restauración social... Aprende sobre: Gestión y procesos del área de alimentos y bebidas, Dirección en hostelería, Administración de bodegas... Ver más

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Doble máster en dirección de hoteles y restaurantes
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...Análisis, descripción y valoración de puestos de trabajo. Captación de recursos humanos. Selección y orientación de recursos humanos. La formación en la empresa... Aprende sobre: Gestión hotelera, Gestión por procesos, Sector turístico... Ver más

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Máster en Pastelería Profesional
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...III. Pastelería Salada Introducción a la pastelería salada. Técnicas y operaciones básicas en pastelería salada. Elaboraciones básicas en pastelería salada... Aprende sobre: Cocina profesional, Masas de hojaldre, Cocina española... Ver más

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Experto en Organización de Congresos y Eventos
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...de eventos y quieres conseguir una acreditación que te permita demostrar tus conocimientos y habilidades. Con este curso a distancia, integrado en la oferta formativa de Emagister... Aprende sobre: Turismo de reuniones, Palacios de congresos, Organizar Eventos... Ver más

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Máster en Gastronomía
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...Servicio y trazabilidad IV. Nuevas técnicas culinarias Nuevos Utensilios y Maquinaria. Texturas: Espesantes, Gelificantes y Estabilizantes. Nuevas Técnicas de Cocción... Aprende sobre: Corte de jamón, Cocina internacional, Operaciones Preeliminares en la Cocina Moderna... Ver más

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Experto en Pastelería Profesional
4.8 excelente 4 opiniones
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...Procesos de formación y elaboración de las masas. Masas dulces fermentadas. Masas saladas de panadería. Masas singulares españolas de panadería y pastelería... Aprende sobre: Masa brisa, Historia de España, Consejos sobre el pan y la bollería... Ver más

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Experto en enología técnica
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...impartido por el centro de Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, está pensado para transmitir al estudiante todos los conocimientos necesarios para... Aprende sobre: Filtración y embotellado de vinos, Restauración en hostelería, Cata de vinos... Ver más

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Máster en Gastronomía
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...La gestión económica de la restauración. Administración aplicada a los establecimientos de restauración. Banquetes. Productos de V gama. Negociaciones... Aprende sobre: Pastelería artística, Herramientas culinarias, Dirección en hostelería... Ver más

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Curso de gestión de restaurantes
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...Ingeniería de menús. Estadísticas de ventas en restauración. Precios de venta al público. Ventas y facturación Otras formas de restauración... Aprende sobre: Gestión de compras, Dirección en restauración, Gestión de restaurantes... Ver más

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Máster en dirección hotelera
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...El pricing hotelero. Tendencias en la distribución, fidelización y comercialización. Gestión de instalaciones y mantenimiento El mantenimiento hotelero... Aprende sobre: Marketing de productos, Dirección de operaciones, Sector turístico... Ver más

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Curso Cocinero Profesional
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...El curso de cocinero profesional está formado por dos grandes módulos. Iniciación a la Cocina Profesional Introducción a las generalidades de la cocina... Aprende sobre: Fondos salsas y guarniciones, Los lácteos y los quesos, Las setas y hongos... Ver más

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Máster en dirección de restaurantes
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...La formación en la empresa Evaluación personal. La comunicación interna en la empresa. Organización, planificación y dirección de establecimientos de restauración... Aprende sobre: Marketing en hostelería, Turismo de negocios, Community manager... Ver más

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Opiniones sobre Grupo Lezama (22)

100%
Lo recomiendan
4.3
fantástico
Valoración del Centro

Doble máster en dirección de hoteles y restaurantes

A
Alejandra Gunz Perez
Opinión verificada
4.0 31/10/2020
Sobre el curso: La atención muy buena, con seguimiento por parte de los profesores. El temario es completo.
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Experto en enología técnica

A
Alejandro Arango gonzalez
Opinión verificada
5.0 22/10/2020
Sobre el curso: El temario completo. He adquirido conocimientos nuevos.
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Experto en enología técnica

I
Ignacio Rodriguez
Opinión verificada
4.0 19/10/2020
Sobre el curso: Muy completo, luego me ha servido como salida laboral. Los profesores muy buenos. El curso está muy bien estructurado y es muy útil.
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Curso de recepcionista profesional

G
Gloria Nancy Chanchi Arias
Opinión verificada
5.0 18/10/2020
Sobre el curso: El curso es muy completo, el contenido está bien estructurado. La plataforma es muy fácil de utilizar y hay material adicional. Los profesores son buenos profesionales. Se dan facilidades de pago.
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Máster en Enología

N
Nicolas Seoane Diaz
Opinión verificada
3.0 17/10/2020
Sobre el curso: En general está bien para personas que se inician. El precio es algo elevado. El material es completo.
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Experto en Pastelería Profesional

R
Raul Lacasa
Opinión verificada
5.0 17/10/2020
Sobre el curso: Se tocan muchos temas, desde lo más básico. Hay mucho material. El curso es completo.
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Curso de gestión de restaurantes

S
Stefano Prinari
Opinión verificada
3.0 15/10/2020
Sobre el curso: Me esperaba más, al final he estudiado con un libro. No he tenido soporte.
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Curso Superior de Wedding Planner y Protocolo

A
Ana Chamorro Sáez
Opinión verificada
4.0 09/10/2020
Sobre el curso: Es muy completo. Las clases están muy bien y además la profesora graba vídeos explicativos.
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Experto en Organización de Congresos y Eventos

F
Fernanda Villavicencio
Opinión verificada
3.0 06/10/2020
Sobre el curso: El curso es muy bueno.Me ha servido para actualizar conceptos.
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Curso Superior de Wedding Planner y Protocolo

I
Isabel Correa Cabrera
Opinión verificada
5.0 04/10/2020
Sobre el curso: Se aprende mucho. La tutora resuelve todas las dudas. El temario está actualizado.
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Curso Superior de Wedding Planner y Protocolo

M
Meritxell Sabaté Gutiérrez
Opinión verificada
5.0 29/09/2020
Sobre el curso: Es sencillo. Las dudas se respondían por parte del profesor. El temario completo y bien explicado.
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Curso de recepcionista profesional

J
Jose Antonio Salazar salazar
Opinión verificada
3.0 28/09/2020
Sobre el curso: En general bien. Las prácticas las realicé en un hotel y bien. Algo corto en duración. El contenido es completo.
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Curso de gestión de restaurantes

M
Moreno Ferrari
Opinión verificada
5.0 24/09/2020
Sobre el curso: El curso es interesante, la plataforma y el material muy bien.
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Experto en Maitre

R
Raquel Rodriguez
Opinión verificada
5.0 23/09/2020
Sobre el curso: Los vídeos se explican de forma clara. Está bien estructurado.
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Máster en Enología

M
MILENA CHUMILLAS GONZÁLEZ
5.0 11/11/2019
Sobre el curso: Los tutores y demás personal están super atentos en todo momento.
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Experto en Jefe de cocina

M
M. R.
Opinión verificada
3.0 16/07/2019
Sobre el curso: La plataforma es sencilla de utilizar, hay unos vídeos en los que ves explicaciones y los tutores están disponibles en todo momento para resolver cualquier duda. El contenido está muy bien para poder obtener un título y luego trabajar.
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Máster en Gastronomía

A
A.
Opinión verificada
4.0 07/06/2018
Lo mejor: Todo en general muy positivo, ya que es muy flexible y lo puedo hacer en el tiempo que necesite. El contenido es muy bueno e interesante.
A mejorar: Nada.
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Experto en Pastelería Profesional

A
ANONIMO
Opinión verificada
5.0 15/09/2017
Lo mejor: Me gusto mucho , aprendí mucho , me encantaron las practicas profesionales .Los Profesores fueron muy buenos se implicaron mucho . una experiencia muy agradable aprendí mucho
A mejorar: Me gusto todo
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Experto en enología técnica

T
Tomás Orozco Belmonte
5.0 28/01/2017
Lo mejor: El aula virtual el profesorado y la atención personalizada.
A mejorar: De momento, nada.
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Máster en Gastronomía

A
Antiguo alumno
Opinión verificada
4.0 16/11/2016
Lo mejor: Lo que más me gusta es poder hacerlo online para distribuirme el tiempo y hacerlo a mi ritmo. El temario es completo y extenso. Los tutores contactan rápidamente cuando lo necesito y me ayudan. El precio está bien.
A mejorar: No mejoraría nada.
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