HOTR027PO DEGUSTACIÓN DE BEBIDAS

Curso para trabajadores que ofrece una formación especializada en la materia de degustación, cata y maridaje de bebidas dentro de la familia profesional de hostelería y turismo con el objetivo de que el alumno sea capaz de desenvolverse dentro del sector y adquirir los conocimientos necesarios para la aplicación de la técnicas de degustación o cata de cervezas, sidras, aguas, cafés e infusiones, considerando los diferentes tipos de cada bebida, las cualidades organólepticas y las temperaturas de consumo de cada una, para poder realizar un correcto maridaje de las mismas, conociendo la composición de materias primas de cada bebida y realizando análisis sensoriales y catas para poner en práctica todos los conocimientos adquiridos