HOTR035PO ENOLOGÍA, LICORES Y AGUARDIENTES

Curso para trabajadores que ofrece una formación especializada en enología, licores y aguardientes dentro de la familia profesional de hostelería y turismo con el objetivo de que el alumno sea capaz de desenvolverse dentro del sector y adquirir los conocimientos necesarios de elaboración de vinos, licores y aguardientes para poder ofrecer un servicio de calidad, conociendo la historia del vino, las diferentes D.O. y sus variedades, presentación y cata de vinos, los fundamentos necesarios para la elaboración de diferentes bebidas, reconocimiento de otras bebidas y posterior cata, para poder ofrecer y adquirir una mayor información para el correcto maridaje con las diferentes elaboraciones culinarias